الأطعمة المسموحة والممنوعة في حمية ثرايف

حمية ثرايف هي أسلوب حياة يعتمد على خطة غذائية تتضمن الأطعمة النيئة والخضروات ، والتي صممها اللاعب المحترف السابق بريندان برازير ، تم تحديدها في كتابه الذي يحمل نفس الاسم ، والذي يوفر للقراء وجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة بالإضافة إلى خطة وجبات لمدة 12 أسبوعًا لمتابعة بدء تناول وجباتهم .

لا يتبع الأشخاص الذين يتبعون حمية ثرايفالسعرات الحرارية أو يحدّون من حصص الطعام، ولكن بدلاً من ذلك يتم تشجيعهم على تناول عدة وجبات صغيرة في اليوم للحفاظ على نسبة السكر في الدم ومستويات الطاقة على مدار اليوم .

تهدف هذه الخطة إلى المساعدة في فقدان الوزن، زيادة مستويات الطاقة، تقليل التوتر، تثبيت مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما تدعي تقديم فوائد صحية شاملة.

الأطعمة المسموح بتناولها خلال حمية ثرايف :
يجب على الأشخاص الذين يتبعون حمية ثرايف تناول الأطعمة الكاملة النباتية التي يتم طهيها بطريقة خام أو بطريقة طفيفة عند درجات حرارة منخفضة، وبمعنى آخر، الأطعمة التي تكون قريبة جدًا من حالتها الطبيعية.

تناول هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية :
– البقوليات .
– البذور .
– الخضروات الورقية .
– الخضروات .
– الفاكهة .
– القنب .
– الزيوت الباردة .
– خل التفاح .
– خضروات البحر .
– الأرز البني .

يجب أن تحتوي كل وجبة على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية، دون تضمين أي منتجات حيوانية.

الهدف من هذا النظام الغذائي هو تناول الأطعمة النباتية الخام والنباتية التي توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، دون الحاجة إلى مكملات إضافية من الفيتامينات أو المعادن أو العناصر الغذائية.

إذا كنت تخطط لاتباع حمية ثرايف، فستجد قائمة طويلة من الأطعمة التي تعتمد على النباتات لتحافظ على شعورك بالشبع طوال اليوم.

الأطعمة التي يجب تجنبها خلال جمية ثرايف :
إذا اخترت اتباع هذا النظام الغذائي، فستحتاج إلى التخلص من جميع المنتجات الحيوانية، بما في ذلك:
اللحوم (لحم البقر، لحم الضأن، لحم الثور، إلخ) .

يشمل الأسماك مثل الأسماك البيضاء والسلمون والتونة وغيرها .
تشمل المأكولات البحرية والمحار مثل الجمبري، والمحار، والكالاماري، والإسقلوب، والسرطان .
منتجات البيض والدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي وغيرها) .
تتضمن هذه المجموعة الغذائية: الحليب ومشتقاته (الجبن، الزبادي، الكريمة، الكيفير وغيرها) .

بالتزامن مع ذلك، ينصح بتجنُّب تناول الكربوهيدرات المُكرَّرة والأطعمة الغنية بالنشا والسكر، وتقليل تناول الأطعمة التي تم طهيها على نار هادئة، ورغم أنه يُسمح بتناول كميات صغيرة من هذه الأطعمة في هذا النظام الغذائي، إلا أن تناولها بكثرة يؤثر سلبًا على الإرادة .

يجب تقليل أو قطع الأطعمة المصنعة قدر الإمكان بسبب احتوائها على مواد مضافة عالية من السكر والأملاح والدهون .

المنافع الصحية المحتملة :
عادة ما يتمكن الأشخاص الذين يتناولون حمية نباتية من الحفاظ على أوزان أكثر صحة وانخفاض ضغط الدم و الكوليسترول من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. أظهرت بعض الدراسات أن الأنظمة الغذائية النباتية تقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، والسمنة ، والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، على الرغم من الحاجة لإجراء تجارب أكبر لدراسة الفوائد الصحية المحتملة على المدى الطويل بمزيد من العمق.

أظهرت تجربة حديثة صغيرة أن نمط الحياة النباتية فعال في تنظيم مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال المحدد.

يمكن لأولئك الذين يتبعون حمية نباتية الاستفادة من فوائد إضافية مثل تقليل عدد الأدوية والأعراض الصحية المزمنة، وخفض خطر الإصابة بالسرطان.

يمكن تقليل تناول الأطعمة المعالجة في نظامك الغذائي لتقليل تناول الملح والسكر والدهون غير الصحية، بالإضافة إلى إزالة المكونات الاصطناعية المصنعة والتي لا توجد في الأطعمة الكاملة التي توجد بشكل طبيعي .

يؤكد بريندان برازير، مبتكر حمية ثرايف، أن اتباع الخطة يساعد على تقليل مستويات التوتر والقلق، ولكن هذه المزاعم لم يتم دعمها من قبل البحث العلمي.

المخاطر والآثار الجانبية لحمية ثرايف :
قد يواجه الأشخاص الذين يتحولون إلى نظام غذائي نباتي مخاطر نقص المغذيات، وخاصة فيما يتعلق بالمواد الغذائية الموجودة في منتجات الحيوانات مثل الحديد وفيتامين D والكالسيوم و DHA وفيتامين B12.

على الرغم من أن النظام الغذائي الصحي المزدهر لا يوصي بتناول المكملات، إلا أنه قد تحتاج إلى إضافة بعض هذه العناصر الغذائية لتلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها.

كما هو الحال مع أي تغيير في النظام الغذائي ، قم بدمج الحمية الغذائية بشكل تدريجي في نمط حياتك بدلاً من إجراء تغيير شديد في وقت واحد. ابدأ بإضافة واحدة أو اثنتين من الوجبات الخفيفة أو الوجبات التي تمت الموافقة عليها في وقت واحد ، ثم ابدأ ببطء في العمل حتى الوصول إلى النظام الغذائي الكامل .

قد تعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ وتغيرات في عادات الأمعاء، والتهيج، والصداع، خاصةً إذا قمت بتغيير الكثير في فترة زمنية قصيرة جدًا.

من يستطيع تجربةحمية ثرايف ؟
قد يستفيد الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ونسبة الكوليسترول المرتفعة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، السكري من النوع 2، والحالات المزمنة، أو الذين يعانون من السمنة من النظام الغذائي .

إذا كان الأشخاص الأصحاء يرغبون في تنظيف وجباتهم الغذائية والحصول على المزيد من المغذيات من الأطعمة الذي يتناولونها، فقد يستفيدون من اعتماد نمط حياة نباتي مثل النظام الغذائي النباتي الفعال.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية أن يكونوا حذرين عند تبني نمط حياة نباتي، لأن بعض النباتات مثل الذرة والبطاطا الحلوة والصويا والخضار الصليبية الخام تحتوي على goitrogens وقد تزيد من حدة الأعراض.

إعداد هذه الخضروات بالطهي يجعلها آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية. ومع ذلك، بما أن تناول الخضروات المطبوخة محدود في النظام الغذائي المتنوع، فقد يكون من الأفضل تجنب تناول هذه الأطعمة تماما.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ويتبعون نظام غذائي ثرايف تقييد الأطعمة الغنية بكميات كبيرة من الفوسفور والبوتاسيوم.

النظم الغذائية النباتية والحيوية، مثل حمية ثرايف، يمكن أن تساعد في فقدان الوزن وتوفير فوائد صحية لأولئك الذين يتبعون نمط حياة صحي، بما في ذلك المصابين بأمراض القلب والأوعيةالدموية ومرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول

مثل أي تغيير في نمط الحياة، يجب أن يتم تكامل النظام الغذائي المزدهر تدريجياً، ويجب تناوله بحذر وتكييفه وفقًا لاحتياجاتك الغذائية الفردية.