الأطعمة الضارة والمفيدة لمرضى القلب

القلب هو العضو الأكثر أهمية في جسم الإنسان بلا منازع، إذ يقوم بتوفير الدم اللازم لجميع أجهزة الجسم للعمل بكفاءة عالية… وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر القلب سر حياة الإنسان ومعجزة من صانعه العليم. لذا، يجب على كل فرد الاهتمام بصحة قلبه والتعرف على ما يعود بالفائدة على قلبه وما يمكن أن يضره، خاصة إذا كان الشخص مصابا بأحد الأمراض القلبية المختلفة… ويعتبر نظام الغذاء الذي يتبعه الشخص أحد الأسباب الرئيسية التي تؤثر على صحة القلب ومرضه… فالأطباء يشددون على أن هناك أطعمة تسبب ضررا كبيرا لعضلة القلب والشرايين، وبالمقابل هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تفيد القلب وتساهم في شفائه من بعض الأمراض في بعض الأحيان .

وفيما يلي بعض الأطعمة الضارة التي حذر منها أطباء القلب بسبب الضرر الكبير الذي تسببه للقلب والشرايين

الوجبات السريعة : يعتبر الإقبال على المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة شائعا في الفترة الأخيرة بين الشباب، وتشكل هذه الأطعمة خطرا كبيرا على القلب، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الضارة والسكريات العالية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر في الدم .

الأطعمة ذات الدهون العالية : تتسبب الأطعمة ذات الدهون العالية في إضرار عضلة القلب والشرايين، وتسبب إنسدادها أيضا .

المقليات : بعض الأطعمة التي تقلى في الزيت تشكل خطرا كبيرا على مرضى القلب، حيث تضر الزيوت الكثيرة الشرايين، مما يجعل هذه الأطعمة ضارة وممنوعة لمرضى القلب .

المعجنات : تعتبر المعجنات أيضا من أهم المأكولات الممنوعة لمرضى القلب، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات مثل المعكرونة والمخبوزات المتنوعة  .

 اللحوم المصنعة : حذرت منظمة الصحة العالمية مؤخرا من الإفراط في تناول اللحوم، وخاصة اللحوم المصنعة، حيث أكدت أن تناول وجبة صغيرة من اللحوم المصنعة يزيد بشكل كبير من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسرطان، حتى بين فئة الشباب .

الأطعمة ذات السكريات العالية : يحذر الأطباء مرضاهم من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات مثل العصائر المعلبة والمحفوظة والحلوى الأخرى .

اللحوم الحمراء : إذا تم تناول اللحوم الحمراء بكثرة، فإنها تعتبر ضارة للقلب، وينصح الأطباء دائما مرضى القلب بالاعتدال في تناولها لتجنب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم .
* تعرف على :  تأثير اللحوم الحمراء على خصوبة الرجل

 تتناول بعض الأبحاث التي يجريها العلماء الأطعمة المفيدة والضارة لمرضى القلب
وعلى صعيد آخر أكد العلماء و أطباء القلب أن هناك بعض الأعشاب التى تفيد القلب بل وهناك أعشاب استخدمها الناس قديمآ لعلاج أمراض القلب وعلى سبيل المثال الشاي الاخضر الذي يحتوي على مضادات للأكسدة تفيد الجسم عمومآ و تحمي القلب من الأمراض المختلفة , كما أن هناك أيضآ الثوم الذي إعتبره الأطباء دواء فعال جدا في علاج أمراض القلب والوقاية منها أيضآ … ويعد أيضآ الكرفس أحد أهم الاعشاب التي تساعد على تحسين حالة القلب والأوعية الدموية لذلك يشدد الاطباء على أهمية تناول الكرفس لمرضى القلب .

وفي سياق متصل يوصي الأطباء مرضى القلب بتناول البنجر والجزر لما يحويانه من مضادات للأكسدة التي تفيد عضلة القلب وتحسن من آدائها، مؤكدين أن عشبة الجينسين من أهم الأعشاب التي تستخدم في علاج القلب .

في النهاية، يوصي أطباء القلب مرضاهم بتجنب الأطعمة الغنية بالسكريات والتركيز على تناول الأطعمة الصحية المفيدة، مثل الخضروات والفواكه الطازجة والمواد النشوية المفيدة وعصائر الفاكهة التي يتم إعدادها في المنزل والخالية من المواد الحافظة .

يؤكد الأطباء أن مرضى القلب الذين يتبعون هذا النظام الغذائي الصحي يتمتعون بصحة أفضل من غيرهم، وحالة قلوبهم تبدأ في التحسن التدريجي وينعكس هذا التحسن على صحتهم بشكل عام .