الأضرار الناتجة عن ارتفاع نسبة النحاس في الجسم

يعد عنصر النحاس واحدًا من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان في العديد من العمليات الحيوية، ومثل باقي العناصر الغذائية، يؤدي نقصه أو زيادته المفرطة إلى تسبب أضرار في الجسم .

النحاس
– النحاس ضروري للعديد من وظائف الجسم ، و لكن ما عليك سوى تناول كمية صغيرة منه كل يوم ، كما أنك عندما تستهلك الكثير من النحاس يمكن أن يؤدي هذا إلى التحول للسمية ، و الإصابة بالتسمم تؤدي إلى العديد من الأعراض السلبية ، يمكن أن يؤدي أيضا إلى الإصابة ببعض الأمراض الموروثة المعروفة باسم مرض ويلسون ، و الذي ينتج عن تراكم فائض من النحاس داخل الجسم ، و لذلك لا يمكن ابدا إضافة النحاس بشكل أكبر إلى النظام الغذائي الخاص بك دون التحقق أولاً من إمكانية ذلك مع الطبيب.

في الرغم من أن تناول النحاس بكميات كبيرة يمثل خطرا، إلا أن الجسم بحاجة إلى هذا المعدن. فهو يعمل مع الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد في إنتاج المايلين والكولاجين والميلانين، ولديه خصائص مضادة للأكسدة ويمكنه التخلص من الجذور الحرة التي تؤثر على خلايا الجسم وتسبب الشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة. ويشمل نقص النحاس أعراض مثل فقر الدم ودرجة حرارة الجسم المنخفضة واضطرابات الغدة الدرقية وهشاشة العظام

أعراض ارتفاع نسبة النحاس
إذا كنت تستهلك الكثير من النحاس ، يمكن أن يكون لهذا التأثير السام ، و تشمل أعراضه الغثيان و القيء و الصداع و الدوخة و الإسهال ، و كذلك الألم في المعدة و الطعم المعدني في الفم ، إذا اصبت بالفعل بالسمية من نحاس ، و هذا نادر الحدوث يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب و اليرقان ، و قد يصل إلى الدخول في غيبوبة ، ويحتمل أن يؤدي إلى الوفاة ، كما يمكن أن يؤدي استخدام أواني الطبخ النحاسية أو المياه التي تأتي من أنابيب النحاس إلى الاصابة بسمية النحاس ، يمكنك الحصول على فحص للمياه لاختبار محتوى النحاس ، و تجنب استخدام أواني الطبخ النحاسية الغير المبطنة للحد من هذه المخاطر .

مرض ويلسون
مرض ويلسون هو اضطراب نادر الحدوث ، و هو موروث يسببه أن الأنسجة الجسدية تتراكم عليها الكثير من النحاس ، و عندما يحدث هذا ، يصاب الإنسان بتلف الكبد و الجهاز العصبي ، و من ثم يمكن أن ينتج عن هذا الموت ، هذا المرض له أعراض عدة ، بما في ذلك العته و صعوبة الانتقال و الرهاب و صعوبات النطق و الهزات و القيء الدموي و الضعف و اليرقان ، و يمكن للطبيب إجراء سلسلة من الاختبارات لتحديد إذا كان لديك هذا المرض ، و من ثم يصف العلاج و اتباع نظام غذائي للحد من كمية النحاس في الجسم .

الجرعات الموصى بها
ينبغي أن يستهلك البالغين أكثر من 19 سنة 900 ميكروغرام من النحاس يوميا ، و يمكنك الحصول على هذا الكم من خلال تناول الأطعمة مثل الأطعمة البحرية ، و الفلفل الأسود و الشوكولاته و المكسرات و الحبوب ، في حين أن من الأفضل الحصول على النحاس من خلال النظام الغذائي ، و يمكنك أيضا اختيار اتخاذ المكملات ، و مع ذلك إذا كنت تأخذ مكمل النحاس ، فيجب أن تتناول مكمل الزنك ، و ذلك لتجنب اختلال هذه المعادن و يتم ذلك بنسب  معينة يحددها الطبيب .