جيب التاجر واحدة من أكثر الأكلات أو الوجبات السريعة التي لا يتطلب إعدادها الكثير من الوقت، حيث أنها تأخذ في المتوسط حوالي 30 دقيقة فقط لإعدادها، ويمكن حشوها بحشوات متنوعة ومختلفة، مثل التونة، اللحم، الدجاج وغيرها، وفيما يلي أفضل 5 حشوات يمكنك من خلالهم إعداد جيب التاجر وتناولها لاسيما على العشاء .
طريقة إعداد جيب التاجر
جيب التاجر بحشوة الدجاج
أولا المكونات
1- خبز توست طازج
2- بيضة
3- كوب من البقسماط
قطعتين من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
5- بصلة مفرومة
6- أربع فصوص من الثوم المهروس
7- ملح
8- فلفل أسود
9- ملعقة كبيرة من المايونيز
10- ملعقة كبيرة لبنة
11- كزبرة
12- خس
طريقة التحضير
يجب أن تحضر شريحتين من خبز التوست وتضعهما فوق بعضهما وتفردهما باستخدام نشابة العجين .
2- احضر قطاعة دائرية واقطع الشريحتين .
اخفق البيضة مع الملح والفلفل، واغمس الشريحة في البيضة، ثم انزعها واغمسها في صحن البقسماط .
في مقلاة بها زيت ساخن على النار، اقلي التوست على نار متوسطة .
اتركها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اخرجها وضعها على منديل لامتصاص الزيت الزائد .
في مقلاة أخرى على النار، يتم وضع القليل من الزيت وتشويح البصل حتى يصبح ذهبيًا .
أضف الدجاج إلى البصل وقلبهما جيدًا، ثم أضف الملح والفلفل .
عندما تنضج قطع الدجاج وتتحمر، يجب إطفاء النار .
ضع الدجاج في وعاء مع المايونيز واللبنة والكزبرة والخس .
يتم تقطيع التوست من المنتصف لتشبه الجيب ويتم حشوها بخليط الدجاج .
جيب التاجر بحشوة التونة
أولا المكونات
1- بيضة واحدة
2- خبز توست
3- كوب من القرشلة المطحونة
4- حبتان من الجزر المبشور
5- علبة من الذرة المعلبة
قطّع خمس حبات من الفطر الطازج إلى شرائح
7- علبة من التونة
8- ملعقة كبيرة من المايونيز
9- ملح
10- فلفل أسود .
طريقة التحضير
يجب تحضير التوست بنفسالطريقة الموضحة سابقًا، من خلال غمسه في البيض ثم القرشلة وقليه .
2- قم بتحضير حشوة التونة من خلال خلط : يتم خلط حبوب الذرة والجزر والتونة وشرائح الفطر مع المايونيز والملح والفلفل جيدًا .
3- قطع التوست لتحصل على جيب يمكنك ملؤه بالحشو .
يتم وضع حشوة التونة في الجيب .
جيب التاجر بحشوة اللحم
أولا المكونات
1- توست طازج
2- بيضة
3- بقسماط
4- 250 غرام من اللحم المفروم
5- نصف كوب من صلصة الطماطم
يتم قطع نصف قرن فلفل أخضر حار إلى قطع صغيرة، ونصف حبة فلفل أخضرالحلو يتم قطعها إلى قطع صغيرة .
يجب تقطيع بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة
يتم قطع ثمرة طماطم متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة
9- فصين من الثوم المهروس
10- ملعقتين كبار من البقدونس المفروم
11- ملعقة كبيرة بهارات شاورما اللحم
12- ملعقة صغيرة من الملح
13- نصف ملعقة صغيرة السبع بهارات
14- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
15- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
16- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
17- خمس ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
1- حضر التوست بنفس الطريقة السابقة .
يتم تشويح البصل في مقلاة على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل .
ضع الثوم والفلفل الحلو واللحم المفروم المطهو جيدًا والتوابل اللازمة والكزبرة والكمون في المقلاة وقلب المكونات جيدًا .
أضف الطماطم والصلصة، ثم البقدونس وقلب المكونات جيداً .
يتم قطع التوست على شكل جيب التاجر وحشوه بالخليط .
جيب التاجر بحشوة البسطرمة
أولا المكونات
1- خبز توست
2- بيضة
3- كوب من البقسماط
4- بسطرمة
5- فطر
6- ملح
7- فلفل
8- فلفل أخضر مقطع
9- طماطم مقطعة صغير
10- زبدة أو زيت
11- بصل مقطع صغير
طريقة التحضير
1- حضر التوست بنفس الطريقة .
يتم تشويح البصل في الزبدة أو الزيت ثم إضافة الفلفل الأخضر المقطع والطماطم والفطر وأخيرًا إضافة البسطرمة .
قطع التوست إلى جيب واحشيه بحشوة البسطرمة .
جيب التاجر بحشوة السجق
أولا المكونات
1- بيضة مخفوقة
2- ملح وفلفل أسود
3- بقسماط
4- توست طازج
5- سجق بلدي
6- معجون طماطم
7- طماطم مقطعة صغير
8- فلفل أخضر مقطع صغير
9- بصلة مقطعة صغير
10- زيت
طريقة التحضير
1- حضر التوست بنفس الطريقة .
ضع الزيت في مقلاة على النار وقم بتشويح البصل حتى يذبل، ثم أضف الفلفل الأخضر والطماطم ومعجون الطماطم، والملح والفلفل، والسجق، واترك المزيج ينضج .
يتم تقطيع التوست وحشو الجيب بخليط السجق .