الشوكولاتة من أشهر الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار، وتحسن الحالة المزاجية والنفسية بسبب احتوائها على مادة السيروتونين التي تعتبر مضادا طبيعيا للاكتئاب، وتناول الشوكولاتة يساعد على إفراز هرمون الإندورفين الذي يساعد على الشعور بالسعادة، ويفضل تسعة من كل عشرة أشخاص الشوكولاتة على غيرها من الحلويات، ويقولون إن الشوكولاتة تنتج في أفضل مكانين في العالم وهما سويسرا وبريطانيا وفرنسا وإسبانيا وبلجيكا.
بلجيكا رائدة صناعة الشوكولاتة
بلجيكا هي دولة رائدة في صناعة الشوكولاتة بين العديد من الدول، حيث تتميز بصناعة الشوكولاتة الفاخرة بجميع أنواعها، وتعتبر شوكولاتتها من ألذ أنواع الشوكولاتة على مستوى العالم، وأكثرها شهرة عالميا. تحتوي بلجيكا على 12 مصنعا للشوكولاتة، بالإضافة إلى 16 متحفا خاصا بها، وتحتوي أيضا على ما يقرب من 2100 متجر مختص في بيع الشوكولاتة بأشكال وأنواع ونكهات متنوعة.
افضل محلات الشوكولاته في بلجيكا
Galerie de Reine
هو عبارة عن مجمع قديم، يوجد به مجموعة من متاجر بيع الشوكولاتة، حيث المحلات شديدة الرقي بشكلها الرائع والجذاب، والتي تشعرك وأنت تتجول داخلها بأنك داخل عالم خيالي، حيث قطع الشوكولاتة بأشكالها المتنوعة والجذابة، والتي تمتاز بتصميمات غاية في الروعة، وأهم ما يميز هذا المكان هو عنايتهم الفائقة في تغليف قطع الشوكولاتة، ووضعها داخل علب شديدة الفخامة.
Godiva Chocolatier
مركز Godiva Chocolatier هو واحد من أقدم أماكن بيع الشوكولاتة في المدينة. تأسست شركة الشوكولاتة `ليدي غوديفا` في أربعينيات القرن الماضي بواسطة جوزيف درابس، وتم تحويلها بعد ذلك بواسطة ابنه جوزيف إلى Godiva فقط. يقصده العديد من زوار بلجيكا هذا المركز للحصول على أنواع الشوكولاتة الأصلية المعروضة في صندوق ذهبي لامع يحمل اسم Godiva.
Wittamer Cafe
يعد ويتامير كافيه واحدا من أشهر وأقدم متاجر بيع الشوكولاتة في بروكسل في Grand Sablon، حيث بدأ هنري وينمر شركته في عام 1910، ويديرها حاليا ابنه وابنته. يعد وينمر المورد الرسمي للشوكولاتة الكلاسيكية في بلجيكا، ويمكن الحصول عليها مع طعم اللوز من خلال زيارة متجر الشوكولاتة في Grand Sablon، كما يمكن تناول كوب من الشوكولاتة الساخنة في الليالي الشتوية الباردة في مقهى في جراند سابلون.
Pierre Marcolini
بيير ماركوليني هو متجر خاص بالشوكولاتة يعتمد على تقديمها بشكل حديث وجذاب، ولا يعتمد أبدا على الطرق الكلاسيكية القديمة، إذ إذا دخلت المتجر سوف تشعر كأنك داخل متجر للمجوهرات بفضل الديكور المميز والعصري، وتعرض الشوكولاتة في العارضات الزجاجية الطويلة مثل الجواهر الصغيرة، ويأتي العمال داخل المتجر بملابس رسمية وقفازات بيضاء، ويمكنك الحصول هناك على نكهات فريدة للشوكولاتة مثل زهر البرتقال والزنجبيل والمانجو وغيرها من النكهات الغريبة والمميزة المعروضة.
Neuhaus
إذا كنت تبحث عن الشوكولاتة البلجيكية الأصلية برالين، فعليك بزيارة نيوهاوس Neuhaus، وهو بيت شوكولاتة برالين الذي تم اختراعه أول مرة في عام 1857. والآن يتم تقديمها بأكثر من 60 نكهة مختلفة في 50 متجرًا Neuhaus في جميع أنحاء العالم.
Leonidas
تُعد ليونيداس أقرب مثال للشوكولاتة العالمية، ويمكن الحصولعليها من أي من المتاجر الـ 1400 لـ Leonidas المنتشرة حول العالم، حيث تقدم هذه المحلات الصغيرة شوكولاتة Golden Arches الصفراء ذات الطعم المميز
zaabär
يعتبر Zaabär واحدًا من أهم وأحدث متاجر ومصانع الشوكولاتة البلجيكية التي يجب على الزائرين لبلجيكا زيارتها. وعلى الرغم من أن Zaabär حديث العهد، فإنه استطاع التفوق وتقديم الجديد من خلالتقديم نكهات متعددة للشوكولاتة وكذلك اختيار غلاف مميز لكل نكهة.