افضل فطور صحي

تحثنا الأمهات دائمًا على تناول وجبة الإفطار يوميًا لأنها تعد أهم وجبة في اليوم. هنا نعرض أفضل الأطعمة التي يجب تناولها في وجبة إفطار صحية يوميًا .

تناول وجبة الفطور الصحية هو أمرٌ صحيٌ جداً لأنه يمهد الطريقَ لباقي اليوم! وجبة الفطور تمنحك الطاقةَ الطويلةَ الأمد التي تحتاجُها ليومٍ كاملٍ لطيفٍ .
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار المتوازنة والغنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات على الرقائق المجمدة، لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة .

وإليك بعض الاقتراحات الصحية والغذائية للحصول على الطاقة المعبأة
الزبادي اليوناني الغير دهني
يُعد الزبادي اليوناني من أكثر الألبان احتواءً على البروتينات، وهو يستخدم كعلاج تقليدي للجوع .

الشوفان
يمكنك بدء يومك بتناول وعاء من الشوفان الدافئ، سواء بتدحرجات الشوفان أو الصلبة .

عندما نقول دقيق الشوفان، نعني الشوفان العادي وليس المنكه. الشوفان بسيط وسريع وصحي بدون إضافة السكريات التي توجد في حبوب الإفطار الشائعة للكثيرين. بالإضافة إلى ذلك، الكربوهيدرات الصحية هي أمر ضروري في الصباح لمساعدتك على الشعور بالشبع طوال اليوم حتى وجبة الغداء. يمكنك إضافة التوت والعسل أو الصبار وزبدة الفول السوداني، والكاكاو أو المكسرات .

البيض
يعد البيض من البروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وبسبب النسبة العالية من البروتين فيه، يعد خيارًا جيدًا لتغذية جسمك، ويمكن تناوله مع دقيق الشوفان أو البيض المسلوق .
يحتوي البيض على فيتامينات A وD ومضادات الأكسدة، مما يجعله مفيدًا لصحة الجلد والعينين .

الخبز – القمح
الكعك والفطائر والخبز المحمص يميزون وجبة الإفطار! لكن تذكر أن تكون حذرا من تناول السكر، إذ يحتوي الخبز في وجبة الإفطار على نسبة أعلى من السكر تجاريا. عليك أيضا تجنب العصائر الغنية بالسكر والمربى والدهون الغير صحية مثل الزبدة وبعض أنواع الجبن. جرب إضافة شرائح الأفوكادو على الخبز، أو قليل من الصبار والقرفة على التوست بدلا من ذلك .

زبدة اللوز
يعتبر استخدام زبدة اللوز خيارًا ممتازًا للحصول على البروتين والدهون الصحية لأولئك الذين لا يحبون تناول البيض أو أي منتجات أخرى من الألبان. يمكن استخدام زبدة اللوز مع شرائح التفاح والموز، أو كانتشاب على الخبز الكامل في وجبة الإفطار التي تفضلونها .

الفواكه والخضروات
الفواكه والخضار مفيد في وجبة الإفطار مثل التوت و الفراولة والتوت مع الفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة .

التوت
يحتوي التوت على نسبة عالية من المركبات المضادة للالتهابات والأنثوسيانين، والتي يمكن أن تساعد في الحد من أمراض القلب والسكري، وتحسين البصر والذاكرة على المدى القصير .

زبدة الفول السوداني
إذا كنت بحاجة إلى تناول البروتين بسرعة في الصباح، جرب إضافة ملعقة كبيرة من الشيء إلى الخبز والحبوب الكاملة، وتناول العصير إلى جانبها، وامزجها مع الشوفان أو ضعها على شرائح التفاح. وتذكر أن تختار الخيارات الطبيعية للحفاظ على مستوى السكر في الدم تحت السيطرة .

بذور الكتان
يمكن رش بذور الكتان على اللبن أو الدقيق أو على خليط من العصير في الصباح، أو يمكن إضافتها إلى خليط من الكعك. تتميز هذه البذور بكونها غنية بالألياف والبروتين والدهون غير المشبعة من نوع أوميغا 3 .

الجبن
يمكن الحصول على فوائد الإفطار الأمثل عند إضافة الجبن للفواكه الطازجة وتناول وجبة الإفطار الخفيفة والمليئة بالبروتينات، حيث يمكن تناول 16 غرامًا من البروتين للحد من الشعور بالجوع .

تعتبر وجبة الإفطار أساسية ومهمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية، حيث تمنحك الوجبة الصحية بداية إيجابية لبقية يومك، وهي حقاً مهمة على مدار اليوم

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية أن تناول وجبة الإفطار هو عادة صحية. كما أظهرت البحوث أن وجبة الإفطار العادية يفضل أن تكون صغيرة الحجم، وأن أخصائيي الحمية يعتبرون من أكثر النجاحات في فقدان الوزن. الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار عادة يحصلون على المزيد من الألياف والكالسيوم وفيتامينات A و C والريبوفلافين والزنك والحديد والدهون، وكمية أقل من الكولسترول .