افضل غذاء لمرضى التهابات المرارة

المرارة هي غدة صغيرة موجودة في الكبد وترتبط بالإثنا عشر والمعدة. تفرز العصارة الصفراوية اللازمة لهضم الدهون في الطعام. عندما تصاب المرارة بالتهابات أو حصى المرارة، يجب تناول الأدوية المعالجة والالتزام بنظام غذائي مساعد. يجب أن يحتوي هذا النظام الغذائي على بروتينات خالية من الدهون وكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة والمنشطة للكبد. لذا، عند الحديث عن التهابات المرارة، يجب أن نعرف أفضل الأطعمة المفيدة في هذه الحالة، وهذا ما سنتعرف عليه في هذه المقالة .

افضل غذاء لمرضى التهابات المرارة :-

1- جبن القريش Cottage cheese : يتميز هذا النوع من الجبن بعدم احتوائه على الدهون الصعبة الهضم التي يصعب هضمها من قبل مرضى الالتهابات والحصوات المرارية، ولذلك ينصح بتناوله لتوفير احتياجات الجسم من الكالسيوم والبروتين السهل الهضم .

2- العدس Lentils : العدس غني بالبروتينات النباتية الخالية من الدهون، مما يجعله سهل الهضم ولا يشكل عبء على المرارة أثناء الهضم، حيث لا يحتاج إلى كمية كبيرة من الصفراء المرارية للهضم، وبالتالي فإن العدس يعد مصدرا جيدا للبروتين لمرضى المرارة .

3- اللبن الرايب منزوع الدسم Yougurt Skimmed : يمد الجسم بكمية كبيرة من الكالسيوم والبروتين الخالي من الدهون، مما يجعله اختيارا مناسبا لمرضى الاتهابات المرارية .

4- الدجاج Chicken : يفضل تناول صدور الدجاج المنزوعة من الجلد لإزالة الدهون بشكل نهائي، ويفضل تناول الدجاج المشوي أو المسلوق لمرضى التهابات المرارة والحصوات للحصول على البروتين اللازم للجسم بشكل صحي .

5- الخضروات الورقية Leafy vegetables : يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الكبد ونشاطه، مثل فيتامين ب والكالسيوم والماغنسيوم، وهذا يساعد المرارة على إفراز الصفراء المرارية بشكل جيد .

6- الكوسة Courgettes : يعتبر واحدا من أفضل الخضروات السهلة الهضم الملطفة للمعدة والأمعاء، ويتميز بخلوه من الدهون، لذلك ينصح بتناوله بكثرة لمرضى أمراض الكبد والمرارة .

7- البقدونس Parsley : من بين الأطعمة المعروفة المفيدة في حالات التهابات الكبد والمرارة هو الفجل، إذ يحول دون حدوث عسر هضم عند تناول الوجبات الدسمة مثل اللحوم، فهو مدر للعصارات المرارية والمعوية، ولعصيره تأثير جيد في التخفيف من المغص المراري .

8- الشوفان Oats : تعد الحبوب الكاملة من الأمثلة الجيدة لعلاج أمراض الكبد والتهابات المرارة، حيث تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في علاج الالتهابات وتنظم مستويات السكر في الجسم، كما تحتوي على بروتينات جيدة وخالية من الدهون التي تسهل عملية الهضم وتخفف العبء عن الكبد .

9- زيت الزيتون Olive oil : من بين الزيوت غير المشبعة الموصى بها لمرضى الالتهاب المراري، يوصى باستخدام زيت الزيتون، حيث أثبتت الدراسات العلمية فائدته في تفتيح القناة المرارية وتسهيل مرور الحصوات المرارية التي تسبب الالتهابات .

10- البابونج Camimile : يستخدم في علاج الآلام الناتجة عن الالتهابات والحصوات المرارية لأن له تأثيرا مهدئا لطيفا يعمل على تحقيق الاسترخاء للمعدة، وهو ما يساعد على تخفيف المتاعب الهضمية .