الصلصة الحارة هي واحدة من أفضل أنواع الصلصات المفضلة لدى الكثير منا، خاصة لأولئك الذين يعشقون الطعام الحار بكافة أنواعه، يمكنهم إضافة كمية صغيرة من الصلصة الحارة إلى أي نوع من الطعام لتضفي الطعم المفضل والمحبب، فمن المعروف أن هناك صلصات حارة مشهورة مثل صلصة التوباسكو والتشولولا ولكنها لا تعطي الطعم الحار المعروف والمفضل، لذلك يجب تقديم أنواع جديدة من الصلصات الحارة خاصة في المطاعم لتناسب جميع الأذواق، ويتم تحديد قوة الصلصة الحارة بواسطة وحدة قياس الحرارة المعروفة باسم سكوفيل، ولذلك نقدم اليوم أفضل أنواع الصلصة الحارة المتوفرة في الأسواق .
1- Get Bitten Black Mamba Six
تعد هذه الصلصة واحدة من أقوى أنواع الصلصات الحارة المتوفرة في الأسواق، إذ إنها منتج طبيعي بنسبة 100٪ وليس مجرد طعم اصطناعي. وتتألف من مزيج فلفل هابينيرو البني الحار وحوالي 6 مليون وحدة سكوفيل للحرارة. لذا ينصح بأخذ الحيطة عند تناولها، خاصة للكبار والأطفال. يمكن الحصول عليها من مواقع التسوق على الإنترنت، وهي من إنتاج شركة CaJohn
2- CaJohns Z
تعد هذه الصلصة الحارة نوعًا آخر من الصلصات المفضلة لدى الكثيرين، إذ تتكون من مزيج من عدة أطعمة مختلفة مثل البابايا والجوافة والأناناس والموز وثمار الباشن فروت، وتصل جرعة الطعم الحار إلى 4 ملايين سكوفيل مضافة إليها فلفل الهابينيرو وخلاصة مادة الكابسيكن المعروفة .
3- Mad Dog 44 Magnum
ها نوع آخر من أنواع الصلصة الحارة المتوفرة في الأسواق حيث يعتبر نكهة مميزة جدا للطعام فهي تغير من طعم الطعام بشكل كبير جدا، كما أنها حارة جدا بشكل غير طبيعي فمن يتذوقها يشعر بحريق داخل فمه من شدة الحرارة، حيث تصل جرعة الطعم الحار إلى 4 مليون وحدة سكوفيل والمكون الأساسي لها هو مادة الكابسيكن .
4- The Hottest Sauce in the Universe
هذا النوع من الصلصات الحارة يعتبر من أحر الصلصات المستخدمة على الإطلاق والمتوفرة في الأسواق حيث تحتوي على 3.5 مليون وحدة سكوفيل لذلك هي صلصة مميزة جدا ومفضلة لدى من يحب الصلصة الحارة بشكل كبير فيمكن إضافتها إلى الباستا والتمتع بأحلى طبق معكرونة حار جدا وتتوفر في الأسواق بسعر 14.95 دولار .
5- CaJohns Mongoose
هذا النوع من الصلصة هو من أكثر الصلصات الحارة التي يمكن الحصول عليها فهي مصنوعة من أحر أنواع الفلفل وهي ghost chili وfatachiles والتي تتميز بالطعم الحار جدا والمفضل لدى عشاق الطعم الحار حيث تحتوي على 3 مليون وحدة سكوفيل، ولكنها أيضا بطيئة المفعول ويمكن الحصول عليها من مواقع التسوق على الانترنت .
6- Blair’s 3 A.M. Reserve
هذه الصلصة الحارة هي إحدى أنواع الصلصات الحارة الأفضل والأقل حرارة من غيرها. إنها مناسبة جدا للاستخدام لكافة الأعمار، حيث تحتوي على مليوني وحدة سكوفيل. تفوق حرارتها الصلصة العادية بنسبة 20% وتحتوي الزجاجة على 85 جرام، ويبلغ سعرها 49.95 دولار، وتميزها شكل الزجاجة الذي يعكس حرارتها وتحمل توقيع الشركة .
