المانجو، فاكهة استوائية تنمو في مناخ مداري، وطنها الأصلي الهند، وتزرع بذرتها في مصر واليمن وغزة والسودان وفي منطقة جازان جنوب السعودية، للمانجو فوائد كثيرة حيث تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ونسبة عالية من الحديد، ولذلك ينصح بتناولها في حالات الأنيميا، كما أنها غنية بالبيتاكاروتين وحمض الجلوتامين، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف حيث تشكل نسبة الألياف في ثمرة المانجو حوالي 40% من الاحتياج اليومي للألياف للشخص، وتحتوي ثمرة المانجو الواحدة المقشرة والمنزوعة النواة على 202 سعرة حرارية، و 1.28 من الدهون، و 50.33 من الكربوهيدرات وعلى 5.4 من الألياف و 2.76 من البروتينات، وبالإضافة إلى فائدتها واحتوائها على هذا الكم من الفيتامينات والمعادن، فهي تمتاز بمذاق شهي ومنعش وتعتبر من الفواكه الصيفية المفضلة لدى الكثيرين، ولهذا السبب، قمنا بتجميع قائمة من أفضل أصناف فاكهة المانجو لأعزائنا القراء .
افضل اصناف المانجو :-
1. مانجو سكري : تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من السكريات والألياف المغذية، وحجمها كبير، وهي الأفضل في الطعم، ويمكن عصرها بدون إضافة أي سكر .
2. مانجو الزبدة : تتميز هذه الصنف بحجم كبير إلى متوسط و وجود ألياف كثيرة ولونها أخضر مائل قليلا إلى الأصفر، وشكلها دائري، ولها مذاق حامض قليلا ونسبة السكر فيها قليلة مقارنة بالأصناف الأخرى، ولذلك فهي خيار مثالي لمرضى السكري الذين يرغبون في تذوقها، ولكنها سريعة التلف .
3. مانجو الفونسو : إحدى أنواع المانجو الفاخرة ذات الحجم المتوسط، حيث يصل وزنها إلى 320 غرام، ولها شكل بيضاوي ولون أخضر مصفر، وتمتاز بقشرة سميكة نسبيا وناعمة، وتتمتع برائحة عطرية، ولون لبها برتقالي، وتشكل حوالي 70% من وزن المانجو، وتتميز بنكهة قوية ورائعة، وتحتوي على نسبة سكر تقدر بحوالي 14%، ولا تحتوي على ألياف .
4. مانجو عويس : المانجو هي فاكهة صغيرة، يصل وزنها إلى 250 غرام، لها شكل بيضاوي مائل، قشرتها سميكة وناعمة، ولونها أصفر. اللب برتقالي، ويشكل حوالي 75٪ من وزن المانجو. طعمها رائع، وهي خالية من الألياف ولها بذور صغيرة، وتنضج في شهر أغسطس .
5. مانجو بايري : المانجو صغيرة إلى متوسطة الحجم ويبلغ وزنها حوالي 300 غرام، ولونها أصفر مخضر، وقشرتها رقيقة، وبذرتها صغيرة، واللب له لون برتقالي وطعم حلو مع بعض الحموضة، ولا يحتوي على الألياف ويشكل حوالي 80٪ من وزن المانجو، وتحتوي اللب على نسبة سكر تبلغ حوالي 12.5٪، وتنضج في أوائل شهر أغسطس .
6. مانجو تيمور : المانجو كبيرة الحجم، بيضاوية الشكل، ولونها أخضر مزرق، رائحتها عطرية، وقشرتها رقيقة وناعمة، ولون لبها يتراوح بين الأصفر والبرتقالي، طعمها مميز وحلو، وقوامها زبدي، وخالية من الألياف، وتعتبر من أجمل نكهات المانجو، وتنضج في أوائل شهر سبتمبر .
7. مانجو بالمر : تتميز هذه الفاكهة بحجمها الكبير ولونها الأحمر، وتحتوي على بذور صغيرة وطعم حلو جدا، كما أنها خالية من الألياف .
8. مانجو تومي اتكنز : هذا الشيء كبير وله شكل بيضاوي، وقشرته سميكة وناعمة ولونها أحمر مع بعض اللون الأخضر، ورائحتها عطرية، ولون لبها يتراوح من الأصفر إلى البرتقالي وتحتوي على كمية قليلة من الألياف، وطعمها جيد ولا يحتوي على الكثير من السكريات، وتعتبر غالية الثمن بسبب حجمها وسرعة تلفها .
9. مانجو بوريبو : لديها حجم متوسط وشكل بيضاوي طويل، لونها أخضر مع بعض الأحمر ولها قشرة سميكة. لديها رائحة عطرة وتتميز بحموضة ونكهة قوية. لون لبها يتراوح بين الأصفر والبرتقالي وتحتوي على قليل من الألياف. مناسبة جدا لصنع عصير منها .
10. مانجو كنت : هي متوسطة الحجم، دائرية الشكل، بلون أصفر إلى برتقالي، ولها قشرة سميكة، ولب زبدي القوام بلون أصفر داكن، ونسبة السكريات فيه حوالي 15%، وتحتوي على ألياف طويلة .
يمكنك الاطلاع على مقالات أخرى :
فوائد واضرار المانجو
فوائد بذور المانجو
طريقة عمل عصير المانجو بالفراولة
