اطلاق أول مختبر متنقل ذكي في دبي
تم إطلاق مختبر متنقل ذكي في الإمارات لفحص الأغذية، وذلك تحت رعاية الحكومة والحرص على توفير مستوى عالي من السلامة للعاملين والمتواجدين في الإمارات. يتميز هذا المختبر بعدة مميزات رائعة تجعله جاهزًا للتعميم والاستخدام العام.
المختبر المتنقل الذكي
أجرت بلدية دبي فحصا على مختبر متنقل ذكي يختص بفحص الأغذية، ويستهدف هذا المختبر تغطية جميع الفعاليات الكبيرة التي تقام بشكل دوري في إمارة دبي، والتي تتماشى مع رؤية الإمارات لتوفير التنمية المستدامة كملامح أساسية للفترة المقبلة.
– هذا إلى جانب العمل على فحص مختلف الأغذية الجاهزة ، و ذلك لأنها تعرف بصلاحيتها القصيرة ، و يمكن لهذا المختبر العمل على فحص أكثر من 300 عينة من الأغذة بشكل يومي ، هذا بالإضافة إلى أن إطلاق هذا المختبر ، جاء حرصا من البلدية على العمل على توظيف مختلف الإبتكارات و التقنيات الحديثة ، و ذلك مع توفير مستوى جيد من الأمن الغذائي المستدام ، على أن يتم اطلاق هذا المختبر المتنقل أثناء فعاليات مؤتمر دبي الثاني عشر لسلامة الأغذية .
مكونات المختبر الذكي
يحتوي المختبر الذكي على ثلاث حاضنات، وهذا يستند إلى تصريحات السيد خالد شريف العوضي، المدير التنفيذي لقطاع البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي. تتخصص هذه الحاضنات في فحص عينات المواد الغذائية وكشف النمو البكتيري فيها، بالإضافة إلى توفير جهازين متخصصين لفحص البكتيريا وأنواعها المختلفة، وبالتالي العمل على توفير تقارير شاملة حول الصحة الغذائية.
آلية العمل في المختبر
فيما يتعلق بآلية العمل في المختبر، تمت مناقشة استخدام طرق ذكية بدلا من الأساليب التقليدية بالورق، مما يوفر جهدا ووقتا في عمليات فحص الأغذية. يمكن للمختبر أيضا إصدار نتائج الفحص في غضون 48 ساعة كحد أقصى، وتحديد فترة الفحص وتقديم تقارير وفقا لنوعية الأغذية المفحوصة. بعض النتائج يتم تصديرها في غضون يوم واحد فقط، وهذا يختلف عن باقي المختبرات التي تستغرق فترة تصل إلى سبعة أيام للفحص. بالتالي، يقدم هذا المختبر المتنقل فرصة للفحص السريع لضمان سلامة المستخدمين.
استخدام المختبر الذكى المتنقل
تم الإشارة إلى أن هذا المختبر سيتم استخدامه خلال الفعاليات الكبيرة في دبي، لتغطية هذه الأحداث الهامة، وسيتم وضعه في القرية العالمية اعتبارا من الأسبوع المقبل، وسيتم ضمان سلامة الأغذية وعدم الحاجة لفحصها قبل التخزين، حيث يتم فحصها بانتظام في المختبر. أعلنت بلدية دبي أيضا أنها ستقوم بدراسة هذا المختبر وتجاربه بهدف توفير مزيد من المختبرات في المستقبل، مما يسهم في تعزيز النظام الغذائي في دبي وحفظ سلامة المواطنين والعاملين فيه .