اطعمه تخفض الفسفور

الكالسيوم والفوسفور لهما دور أساسي في تكوين الفوسفور في الدم، وتساعد الكلى السليمة في التخلص من النفايات الزائدة في الدم التي تنتج عن الطعام الذي يتناوله الإنسان، وتتمثل هذه النفايات في اليوريا والمعادن الزائدة التي تتجاوز احتياجات الجسم مثل البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور بالإضافة إلى البروتين  .

لكن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، سواء كان ذلك بسبب القصور في وظائف الكلى أو الفشل الكلوي، أو الذين يتلقون علاجات لغسيل الكلى وتنقية الدم، يجب أن يكونوا حذرين في النظام الغذائي الذي يتناولونه، حتى لا يتسبب في تراكم النفايات في الدم

أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول

_لبن الأرز كبديل للألبان
يمكن استخدام الجبن البري أو الجبن السويسري كبديل للجبن
_   الجبن العادي أو قليل الدسم .
_ يمكن استبدال الآيس كريم والزبادي بالفواكه المجمدة
يفضل استخدام الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض بدلاً من المخبوزات المصنوعة من القمح الكامل .
استبدل الأطعمة المجففة بالفاصوليا الخضراء والبازلاء الخضراء .
لحم البقر الخالي من الدهن، لحم الضأن، الدواجن، المأكولات البحرية،
_ الفشار أو المعجنات
_ المربى والعسل والجيلي
_ الليمون وصودا الليمون والماء العادي .

نصائح غذائية لمرضى الكلى

يجب على مرضى الكلى اتباع نظام غذائي منخفض الفسفور والبروتين، وتقليل تناول الملح والأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم .

يُسمح لمرضى الكلى البالغين بتناول ما بين ٨٠٠/ ١٠٠٠ مليجرام من الفسفور

هناك بعض الأطعمة المفيدة لمرضى الكلى والتي تساعد على تقليل مستوى الفسفور في الجسم وينصح بتناولها

يعتبر الثوم من الأطعمة المفيدة للجسم بشكل كبير، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات وتقليل تضخم الكلى الذي يؤدي إلى الفشل الكلوي .

يعتبر تناول القرنبيط ضروريا لصحة الجسم، خاصة بالنسبة لمرضى الكلى، حيث يحتوي على كميات منخفضة من البوتاسيوم والفسفور. كما يحمي الجسم من أمراض مختلفة مثل أمراض القلب والسكر، ويحتوي على الألياف الطبيعية وحمض الفوليك، ويساعد في التخلص من المواد السامة في الجسم وتخفيف العبء على الكلى .

يُعتبر التفاح من الأطعمة المفيدة للكلى، وخاصة في المراحل المرضية الأولى، حيث يعمل على تخفيف الأعراض السلبية للمرض، وكذلك البرتقال له تأثير في تخفيف أمراض الكلى وتقليل التلف بها .

البصل يساعد على امتصاص الفوسفور الزائد في الجسم وتنقية الدم ، بالإضافة إلى إبطاء تطور أمراض الكلى ، كما يحتوي البصل على مادة يطلق عليها البروستاجلاندين تساعد على تقليل لزوجة الدم ، يعتبر البصل من الأغذية المناسبة للأشخاص الذين يعانون من قصور وظائف الكلى وارتفاع مستويات الكرياتينين .

تعتبر الجزر أيضا من الأطعمة المفيدة للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى والفشل الكلوي، حيث يساعد في خفض ضغط الدم الذي يؤدي إلى مضاعفات في أمراض الكلى، كما يساعد على تقليل مستويات الفسفور والبوتاسيوم في الدم، ويساعد الجزر أيضا على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري .

أطعمة تزيد من الفسفور ولا ينصح بتناولها لمرضى الكلى

أفضل طريقة لتقليل نسبة الفسفور هي عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الفسفور، مثل الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة، لأنها تحتوي على نسب عالية من الفسفور .