اطعمة تزيد كريات الدم الحمراء

خلايا الدم الحمراء، المعروفة أيضا بكريات الدم الحمراء. في الواقع، تشكل خلايا الدم الحمراء حوالي ربع كل الخلايا في الجسم. وظيفتها الأساسية هي حمل الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم والتقاط الأكسجين من الرئتين وإطلاقه بمجرد دخولها الأوعية الدموية. يتم إنتاج أكثر من 2.4 مليون خلية دم حمراء جديدة كل ثانية، لتظل على قيد الحياة في الجسم لمدة تصل إلى 120 يوما .
هناك عدة أسباب تؤثر على خلايا الدم الحمراء وتجعلها منخفضة جدا. تشمل الأسباب الأكثر شيوعا فقر الدم، وفشل نخاع العظم، وسوء التغذية، وسرطان الدم، وتدهور الدم بسبب نقله أو إصابة الأوعية الدموية، ونقص التغذية، وحتى الحمل. هناك بعض الأدوية التي يمكن أن تقلل من عدد خلايا الدم الحمراء، بما في ذلك العديد من أدوية مكافحة السرطان .

خلايا الدم الحمراء تقوم بنقل الدم الذي يحتوي على الأكسجين إلى أنسجة الجسم وإزالة ثاني أكسيد الكربون من الجسم. تكون خلايا الدم الحمراء حمراء بسبب احتوائها على البروتين الغني بالحديد المعروف باسم الهيموجلوبين. مع الوقت، تتلاشى وتموت خلايا الدم الحمراء. يقوم نخاع العظم باستمرار بإنتاج خلايا الدم الحمراء. هناك بعض الأطعمة التي تزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء .

الأنيميا
فقر الدم هو الحالة التي ينتج فيها الجسم عددا قليلا جدا من خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين الذي يحتوي على كل خلية صغيرة جدا . ويسمى النوع الأكثر شيوعا من فقر الدم بعوز الحديد لأنها عادة ما تتعلق بالاستهلاك المنخفض من الحديد الغذائي . يوصي مكتب المكملات الغذائية أن الرجال الكبار والنساء بعد انقطاع الطمث تستهلك ما لا يقل عن 8 ملغ من الحديد يوميا ، في حين أن المرأة الحائض من العمر تحتاج أكثر من ذلك ، حوالي 18 ملغ يوميا . تستهلك الأطعمة الغنية بفيتامين C-مثل الحمضيات يساعد أيضا في زيادة امتصاص الحديد من الخاص الأطعمة . تحتاج النساء لا يقل عن 75 ملغ و 90 ملغ من الرجال فيتامين C يوميا .

الحديد 
جسمك يستخدم الحديد المعدني مع استخدام الهيموجلوبين . الهيموجلوبين يساعد على حمل الأوكسجين وتخزينه في الجسم . ان استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد يمكن ان تعمل على منع فقر الدم وتساعد على الحفاظ على كل ما تبذلونه من الخلايا ووفرة في المعروض مع الأكسجين . وتشمل مصادر الحديد اللحوم الحمراء واللحوم الجهاز مثل الكلى والكبد والفاصوليا والعدس ، الخضار الورقية الخضراء الداكنة ، مثل السبانخ واللفت و ، والخوخ المجفف ، الزبيب المجفف وصفار البيض ، وفقا لمدلاين بلس .

حمض الفوليك 
حمض الفوليك، المشهور أيضا بفيتامين B9، هو مركب فيتامين ب يساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة بصورة صحية. المرضى الذين يعانون من نقص حمض الفوليك في كثير من الأحيان يعانون من فقر الدم. يمكن للمرضى زيادة خلايا الدم الحمراء في جسمهم عن طريق تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك لفترة طويلة. أمثلة على هذه الأطعمة تشمل الخبز والحبوب المدعمة، والخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت والفاصوليا المجففة والبازلاء والمكسرات .

الأطعمة الغنية بفيتامين B-12
فيتامين B12 هو فيتامين ب المركب وهذا أمر مهم لتكوين الحمض النووي وإنتاج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام . تختلف المستويات المنخفضة من الرصاص B-12 لانقسام الخلايا الغير طبيعية في نخاع العظم الذي ينتج خلايا الدم الحمراء الغير ناضجة والكبيرة في الدم المعروفة باسم megaloblasts . المرضى الذين يعانون من megaloblasts يعانون من فقر الدم الضخم الأرومات لأن خلايا الدم الحمراء غير طبيعية والتي لا يمكن تخزينها أو نقل الأكسجين إلى الأنسجة . يتم العثور على فيتامين B-12 بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأغذية الحيوانية ويضاف إلى بعض الأطعمة المحصنة . وتشمل مصادر فيتامين B-12 لحوم البقر الكبد والأسماك واللحوم الحمراء والبيض والحليب ومنتجات الألبان وحبوب الإفطار المدعمة والخمائر الغذائية .

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية وجود عدة طرق لزيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، ومن بينها تناول بعض الأطعمة التي تساعد في زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم. وفيما يلي بعض الطرق التي يمكن اتباعها لتحسين صحة خلايا الدم
1. الحديد
تحتوي الأطعمة الغنية بالحديد على العديد من الفوائد، حيث يمكن أن تساعد جسمك في إعادة بناء ما فقدته. على سبيل المثال، يعدّ العدس والبقوليات وسيلة رائعة للحصول على الحديد اللازم للجسم، وهي تتمتع بصحة جيدة بالنسبة لك في العديد من الطرق الأخرى أيضاً .

2. النحاس
يمكن العثور على هذا المعدن الحيوي في العديد من الأطعمة، مثل المحار والدواجن والكبد والحبوب الكاملة والفاصوليا والكرز والشوكولاتة والمكسرات .

3. حمض الفوليك
يعد حمض الفوليك أمرًا مهمًا للأمهات الحوامل والمرضعات، وتشمل المصادر الغذائية لحمض الفوليك العدس والخضار الورقية الخضراء الداكنة والبازلاء والحبوب التي تحتوي على حمض الفوليك .

4. فيتامين (أ)
هذا الفيتامين مهم جدًا ويمكن العثور عليه في العديد من الفواكه، بما في ذلك الجريب فروت والمانجو والبطيخ والخوخ والشمام والمشمش .

5. فيتامين B12
يعتبر تناول اللحوم والبيض والحبوبات المحصنة وسيلة رائعة للحصول على كمية كبيرة من فيتامين B12 في النظام الغذائي. ومنذ اعتماد النظام الغذائي الغربي، أصبح من النادر جدًا عدم توفر فيتامين B12، بسبب توفره في هذه الأطعمة .

6. فيتامين B6
يتم العثور على هذا الفيتامين في مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والحبوب الكاملة والنخالة والمكسرات والبذور والأسماك والخضروات والبقوليات .