اطعمة تزيد الغباء

أثبتت الدراسات العلمية أن كل ما تأكله يؤثر بشكل كبير على صحتك الجسدية والعقلية، فعند تناول بعض الأطعمة يتأثر الدماغ والذاكرة ويؤدي ذلك إلى تقليل نسبة التركيز. وبالتالي، يمكن أن تؤثر الأطعمة بشكل سلبي على وظائف الدماغ وتحاول خفض أو القضاء على هذا النظام الغذائي، لذلك من الأفضل تجنب بعض الأطعمة في الوجبات اليومية، ولمعرفة المزيد عن هذه الأطعمة التي يجب تجنبها يمكن الاطلاع على المزيد من الدراسات .

1 . الوجبات السريعة
معظم الأطفال في هذه الأيام، بما في ذلك الآباء، يكونون مشغولين ويستنجدون بالوجبات السريعة لتناول وجباتهم العادية لأسباب بسيطة جدا – إنها ذات طعم لذيذ وسهلة التحضير. في الحقيقة، كل ما عليك فعله هو الذهاب إلى متجرك المفضل واختيار العديد من العناصر الغذائية المتاحة مثل البرغر، والبطاطس، والرقائق، والمثلجات. وبذلك، تضع نفسك في مشاكل صحية خطيرة بالاعتماد على العادات السيئة في تناول الوجبات السريعة. ووفقا للدراسات البريطانية، يلجأ حوالي 4000 طفل بانتظام إلى الوجبات السريعة، مما يؤثر على انخفاض كبير في مستويات الذكاء عند بلوغهم سن المدار .

2 . الأطعمة الغنية السكر
الشوكولاتة والحلويات التي تحبها الكبار والصغار والأطفال! تجعلك تندفع بسبب السكر الزائد. قام الباحثون في جامعة كاليفورنيا بإجراء تجارب على الفئران التي تناولت الفركتوز، واكتشفوا كيفية تغلب هذه الحيوانات على الخروج من المتاهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. من ناحية أخرى، كانت المجموعة الأخرى من الفئران التي تم تغذيتها بالمواد الغنية بالسكر وتناولت الفواكه وأحماض أوميغا 3 الدهنية أفضل بكثير في التجربة لأنها تمكنت من الخروج من المتاهة الصعبة. وهذا يعني أن المواد الغنية بالسكر يمكن أن تؤثر على الذاكرة وقدرات التعلم. الكثير من السكر يؤدي إلى ضعف نشاط الدماغ مثل الأنسولين الذي لم يعد قادرا على مساعدة خلايا الدماغ في معالجة التفكير العاطفي والأفكار بشكل عام .

3 . العلكة
في حين أن بعض الناس يقبلوا على العلكة لما لها من قوة مذهلة على اللثة ولمساعدتهم في تقليل الرغبة الشديدة لتناول الطعام ، فقد تكون العلكة لها تأثير سلبي في الادراك مع مرور الوقت . في دراسة أجراها باحثون من الصحة البريطانية ، كشفت أن الناس الذين يحبون مضغ العلكة قبل وأثناء الأنشطة فإنها تعمل على تحفيظ و ضعف الذاكرة على المدى القصير . هذه الدراسة العلمية لم تشمل سوى عدد قليل من الناس ، على الرغم من وجود المزيد من البحوث والتجارب الضرورية لإثبات قدرة اللثة لتبطئ الذاكرة .

4 . الزبدة والدهون المشبعة
جانبا من التأثير السلبي على قلبك ، فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية في الدهون المشبعة مثل الزبدة المستهلكة يمكن أن تعرقل وظيفة الدماغ . واستندت هذه الدراسة التي أجراها الباحثون في جامعة هارفارد بعد أن قام بإجراء اختبارات على مجموعة كبيرة من النساء الذين لديهم هذه العادة في تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة لمدة 4 سنوات . لذلك ، يمكنك تحسين الذاكرة والإدراك عن طريق تجنب أو الحد من محتوى الدهون المشبعة في النظام الغذائي .

5 . المواد الكربوهيدراتية
يعلم الجميع أن الكربوهيدرات لها تأثير على المزاج وقوة الدماغ ، لذا فمن الأفضل تقليل كمية الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، وأظهرت دراسة أجريت من قبل فريق بحث من جامعة تافتس أن النساء اللواتي تجنبن تناول الكربوهيدرات في غذائهن يعانين من نقص في الاختبارات التي تعتمد على الذاكرة ، بالمقارنة مع الأفراد الذين يتبعون نظاما غذائيا متوازنا .

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية أن الأطعمة التي تتناولها في نظامك الغذائي لها قدرة كبيرة وتأثير قوي على قوة الذاكرة وصحة الدماغ .
واظهرت الابحاث ان الأطعمة المقلية او الدهنية لها تأثير سيئ على الدماغ مما يؤدي إلى ضعف الوظائف المعرفية في حياتك . كما ان البطاطا المقلية ، والأطباق المقلية الأخرى لها التأثير ذاته ويفضل تفادي هذه الاضرار بوجبات صحية ومفيدة بإتباع نظام غذائي وصحي من الطفولة ، لتفادي المشاكل الصحية المرتبطة بالدماغ .