اضرار عدم الافطار صباحا

وجبة الإفطار هي أول وجبة يتناولها الشخص في اليوم وعادة ما تكون بعد ساعة أو ساعتين من الاستيقاظ وتتميز بخفتها مقارنة بالوجبات الأخرى. وتختلف تركيبة الوجبة حول العالم وفقا لتنوع الثقافات في البلدان والقارات. في اليابان، يتناولون المأكولات البحرية في وجبة الإفطار، وفي دول شرق آسيا يتناولون الأرز، وفي مصر يتناولون الفول المدمس، وفي المناطق العربية يتناولون الزعتر والزيت والحامض، وفي تركيا وفلسطين ولبنان والأردن يتناولون الطعمية. أما في دول أوروبا، فعادة ما تكون عبارة عن مخبوزات خفيفة مصاحبة للمربى أو الزبد أو اللحم البارد، وقد تتضمن البيض المسلوق أو المقلي واللحم البارد أو السجق والهوت دوغ مع الشاي أو القهوة. أما في أمريكا الشمالية، فعادة ما تكون من الحبوب المخففة مع الحليب أو الدونتش مع الحليب. تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات الغذائية اليومية لأنها تمد الجسم بالمواد الغذائية اللازمة لنشاطه اليومي، حيث تمثل ثلث الطاقة التي يحتاجها الإنسان بعد صيام ستة أو ثماني ساعات أثناء النوم. وتحتوي على 600 سعرة حرارية تتضمن نسبا متوازنة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون والعناصر والفيتامينات والمعادن .

يحتاج جسم الإنسان للحصول على التغذيةالصحية للحفاظ على الصحة الجيدة، وينبغي تناول مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه يوميًا، وهناك العديد من الأسباب التي تجعل وجبة الإفطار أساسية وهامة

– هي كفيلة بتزويد الجسم بالنشاط اللازم للمواصلة في اليوم لأن الإفطار يعطي الجسم الفرصة للحصول على الطاقة التي يحتاجها لإكمال يومه بنشاط وحيوية .

تشعر الفطور بالهدوء والرضا، وتجعل المرء يتحكم في أعصابه وغضبه خلال اليوم. يُنصح بتناول الفواكه والحليب ومشتقاته، والأطعمة المغذية لإكمال اليوم بشكل أفضل .

تعد وجبة الإفطار من الأساسيات الهامة لصحة الأطفال، وتفوتها بالتدريج يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، لذا يجب تعويد الطفل منذ صغره على أهمية تناول وجبة الإفطار .

يساعد الإفطار على تنظيم معدلات الأنسولين في الدم بطريقة آلية تساعد الجسم على العمل بشكل أفضل، حيث تعمل الأنسولين على تنظيم مستوى السكر في الدم .

يحسن من عملية الأيض والهضم .

أضرار إهمال وجبة الإفطار :
– يؤثر إهمال وجبة الإفطار على المدى البعيد فيصيب الإنسان بنقص التغذية و الأنيميا أو فقر الدم و هو المرض الأكثر إنتشارًا الذي بينتج عن نقص أحد العناصر الغذائية حمض الفوليك و الحديد و b12 و يؤدي لضعف إنتاجية العمل فتأخير الوجبة يعنى تأخير الوقود الأول في بعض الدراسات و الأبحاث أشاروا أن إهمال وجبة الإفطار له دخل كبير بالسمنة المرتبطة بطبيعة الحال بأمراض السكري و ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب و الكوليسترول و ارتفاع الدهنيات الثلاثة و غيرها الكثير و الكثير .

– نتجة لإهمال وجبة الإفطار يشعر الإنسان بالجوع و الإقبال على وجبة الغداء فيتناول كمية كبيرة من الطعام غير مبالي بكمية السعرات الحرارية ، يجب أن يكون لوجبة الأفطار ميعاد محدد لا يجب تأخيره ذلك لأن آلية حرق الجسم تنخفض مع تأخيرها و تكون أعلى مستوايتها وقت شروق الشمس و حتى الساعة التاسعة فمظم الناس يلجأون لتأخير الوجبة للساعة الثانية عشر ظهر و هذه الممارسة خاطئة و لا تحفظ عمليات الهضم و الإمتصاص و الأيض بشكل كافي و لا تنظم السكري بالدم .

تجاهل تناول وجبة الطعام يؤدي مع مرور الوقت إلى تدمير خلايا المخ بسبب النقص في إمدادات الأنسجة والخلايا المغذية للدماغ، ويؤثر ذلك على قدرة المخ على القيام بوظائفه بكفاءة عالية .

يتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم في تصلب الشرايين في المخ، مما يؤدي إلى تعطيل امتصاص البروتينات والمواد الغذائية التي يحتاجها الدماغ للتحفيز والنمو.