اشهر مطاعم باريس
تشتهر باريس بالمطاعم المشهورة، ومن بينها مطاعم باريس الشانزليزيه، حيث تعتبر واحدة من أفضل وجهات العالم في الطعام، ومن بين أفضل هذه المطاعم
- لو فوكيه Le Fouquet’s
تم افتتاح هذا المطعم في عام 1899م، ويقع في موقع تاريخي في باريس، ويتميز بإقامة احتفالات بعد العشاء لتسليم جوائز السيزار التي تمنح منذ أربعين عامًا. وهو المطعم المفضل لنيكولا ساركوزي، الرئيس السابق لفرنسا .
يعد هذا العنصر جزءًا من القائمة الرسمية التي صممتها الشيف بيير جانيير، الذي حصل على نجمته ميشلان، للاحتفال بفوزه في الانتخابات عام 2007 .
يتميز هذا المطعم بالأطباق الكلاسيكية الفرنسية، بالإضافة إلى أطباق السمك المطبوخة وقطع اللحم والخضروات. ويتميز ديكور المطعم بالطراز التقليدي ويوجد به صور بالأبيض والأسود للعديد من النجوم الذين تناولوا وجبة العشاء في المطعم .
- لو ريليه بلازا Le Relais Plaza
يقع مطعم لو ريليه بلازا في فندق بلازا أثينيه، ويشتهر بالأناقة والموضة، وافتتح المطعم عام 1936، حيث تناول لويس فويتون وكريستيان ديور الطعام فيه مع عارضات الأزياء لمي .
يفتخر بتصميماته الحديثة ويوفر المطعم قائمة خاصة بالطعام، حيث يتضمن القائمة أطباقًا فرنسية كلاسيكية محضّرة بشكل جيد، ويتوفر في المطعم أيضًا قائمة بالحلويات التي صممها أنجيلو موسى، رئيس الطباخينللمعجنات في الفندق .
يوجد على طريق الحمامات خارج المطعم جدار الشهرة الذي يضم العديد من النجوم الذين عبروا البوابة .
- مقهى فلور Café de Flore
كانت باريس هي المكانالأكثر اجتماعًا للمبدعين مثل بريجيت باردو وبابلو بيكاسو وسيرج غينزبورغ وجان بول ساتري وكارل لاغرفيلد، ويزور السياح المطعم للاستمتاع بتاريخ باريس الإبداعي .
يعد مطعم فلور حتى الآن مشهوراً بين أهالي باريس الأغنياء في Saint-Germain-des-Prés، ويتميز المطعم بوجود شرفة تعتبر مكاناً مميزاً لتناول العشاء ومشاهدة الناس والاستمتاع بتناول القهوة أو كأس النبيذ .
- تور دارجنت Tour d’Argent
يُعَتَّبُ تور دارجنت واحدًا من أقدم المقاهي في باريس، حيث تم افتتاحه في عام 1686. ويُعَدُّ أيضًا واحدًا من أقدم المطاعم، حيث تم افتتاحه في عام 1582، وكان في القرن السادس عشر واحدًا من أفضل المطاعم للملوك .
يعتبر هذا المطعم واحدًا من المطاعم التي يقوم الملوك بزيارتها، ويتميز بقائمة طعام مميزة تحضر بإشراف الشيف فيليب لأبي الذي حصل على نجمة ميشلان، كما يوفر المطعم إطلالة على نوتردام .
- لا دو فلافل L’As du Fallafel
يتميز مطعم `لا دو فلافل` بأنه واحد من أشهر المطاعم في باريس، حيث يمكن تناول الطعام فيه بأقل من 10 يورو، ويقع المطعم في شارع ديه روزييه في حي لو ماريه اليهودي التاريخي .
ومعروف هذا الشارع بوجود مفاصل الفلافل الكثيرة ويتمتع المطعم بكثرة الشعبية برغم المنافسة مع مطاعم أخرى ، ويتميز بتقديم الوجبات السريعة والرخيصة التي يختارها للعملاء لتناولها في الشارع ويناول العملاء وجبات المطعم في ساحات حي Le Marais الخلابة ويتم غلق المطعم في ليل يوم الجمعة ونهار يوم السبت .
اشهر مطعم ستيك في باريس
- أتيليه كارنم Atelier Carnem
يعد مطعم أتيليه كانم واحدا من أفضل المطاعم في باريس التي تقدم طبق اللحم ستيك، حيث يقدم المطعم شرائح لحم البقر على الطراز الأمريكي في باريس، ويتميز بتقديمه لأطباق لحوم ناضجة وجافة .
: يحتوي مطعم Atelier Carnem على قطع لحم كلاسيكية، ويحصل على لحومه من أفضل المزارع في العالم، حيث يتم أخذ الـ entrecôte و ribeye من لحوم البقر المستوردة من مزارع تشيلي والأرجنتين ونيوزيلندا .
يقدم المطعم شرائح لحوم واغيو، ويسمح للزبائن باختيار ما يريدون تناوله مع تلك الشرائح، حيث يتم تقديم الخضراوات المشوية في الفرن والبطاطس المهروسة الكلاسيكية والجبن والماك .
يعمل المطعم من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل، وفي أيام السبت والأحد من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 3:30 مساءً ومن الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل .
يتمتع مطعم Atelier Carnem بنمطين للطبخ مختلفين يمكن للزبائن الاختيار بينهما، ويتوفر في المطعم بلانشا وشواية تقليدية، ويقع المطعم بالقرب من الحي اللاتيني Place Monge التاريخي .
يقع المطعم بالقرب من Jardin de Plantes و Pantheon، ويوفر المطعم جولات سياحية مجانية في حي لاتين باريس .
يتمتع هذا المطعم بموقع مميز، حيث يقع على ضفاف النهر قرب البانثيون، ولذلك يعد مكانًا رائعًا لتناول الطعام بعد استكشاف المدينة من قبل الزبائن .
اشهر مطعم برجر في باريس
من أهم مزايا باريس؟ منذ فترة قصيرة، انتشرت فكرة البرجر في باريس وأصبحت المطاعم تقدم أشهى البرجر وأبدعت في صناعته، لتصبح وجبة فرنسية بامتياز. ويعد مطعم رالف (Ralph’s) واحدا من أفضل المطاعم التي تقدم البرجر في باريس .
يقع في شارع Boulevard Saint-Germain، ويوجد في هذا الشارع العديد من العلامات التجارية الفاخرة، وقام رالف لورين مصمم الأزياء المشهور بإنشاء مطعم Ralph’s الذي يهدف إلى تقديم طبق أمريكي مثل البرجر بلمسة فرنسية بدلا من البرجر التقليدي .
يقدم المطعم أطباقًا أمريكية أخرى، ويعتبر البرجر الذي يقدمه من بين أفضل الأطباق التي يحضّرونها بطريقةٍ راقيةٍ ومع مكوّناتٍ متقنةٍ. ويتم تقديم وجبة البرجر مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو في مطعم رالف لورين، الذي يُعَدّ منزلاً مستقبليًا في باريس، وسعر وجبة البرجر فيه 30 يورو .
يتميز هذا المطعم بجو هادئ وديكور داخلي جميل يوفره للزائرين عند تناول البرجر، كما يتميز المطعم بفناء مميز، ويعمل طوال أيام الأسبوع، وتبدأ ساعات العمل من الساعة 2 ظهرًا حتى الساعة 5 مساءً، ومن الساعة 7 مساءً حتى الساعة 11 مساءً .
يقع مطعم Ralph`s في 173 شارع سان جيرمان، 75006 باريس، وتقع محطة مترو مطعم Ralph`s في سان جيرمان دي بريه، الخط 4 .
المطاعم الأعلى تقييما في باريس
ما هي الميزة الشهيرة لفرنسا؟ على النحو المعروف، تحتوي فرنسا على أفضل المطاعم في العالم، ومن بين المطاعم الشهيرة
- مطعم سبتمبر Septime
يقدم مطعم سبتمبر في باريس أطباقا فريدة من العصر الاسكندنافي، متميزة بمحتواها من الخضروات والنباتات التي يتم تغييرها كل أسبوعين، ويشرف على إعدادها الشيف Grébaut .
هو خبير في تحضير الطعام الماهر حيث يلعب على الملمس ويقنع الزبائن بنكهة جميع المكونات، وتتم طهي أطباق المطعم بأساليب متنوعة .
- مطعم ألارد Allard
يُعد مطعم الألارد من المطاعم الحديثة الكلاسيكية، ويتميز بجماله، حيث يوجد لوحة بطة مزخرفة بالزيتون الأخضر في إحدى غرف المطعم، ويقدم المطعم أطباقاً مثل السمك المسلوق، وأرجل الضفادع، وكبد البط .
- مطعم الذواق Epicure
يتميز هذا المطعم بحصوله على نجمة ثلاثية من دليل ميشلان وديكوره الراقي وخدمته العالية الجودة، وتتميز مفارش المائدة في هذا المطعم باللون الأبيض، ويتميز المطعم بغرفة طعام واسعة وطاولات متباعدة، كما يطل المطعم على حديقة فندق لو بريستول الداخلية .
يتم جعل الموسيقى والمحادثات بالمطعم صامتة حتى يركز العملاء على وجبتهم الفرنسية، وعندما يتم تقديم الطبق الأول من Eric Frechon، لا يفكر العميل في الديكور .
- مطعم كلاماتو Clamato
يتميز المطعم بقائمة تضم أطباق بحرية ومحار ولا يوجد فيها أي إبداع، ومن بين هذه الأطباق فطائر سمك القدم المميزة ويُقدَّم معها صلصة وانكاينا وسمك أبو سيف .
يقدم هذا الطبق الجير والمحار مالدون والمايجر مع الفجل والكزبرة والاسكالوب النيء، والذي يُحضّر على الطريقة السيفيتشي ويُطهى في عصير البرتقال ويُوضع فوقه العدس .