تعتبر مدينة فرايبورغ إحدى المدن الصغيرة في ألمانيا من حيث المساحة، وتتميز بوجود العديد من المساحات الخضراء، مما جعلها تحمل لقب المدينة الخضراء. تقع المدينة في أقصى جنوب ألمانيا، وتعتبر واحدة من أكثر المدن التي تولي اهتمامًا بالاستدامة في منهجها، ولذلك فهي تولي اهتمامًا كبيرًا بالبيئة
السياحة في مدينة فرايبورغ
يتميز طقس المدينة برطوبته وتأثره بفصول السنة المختلفة، خاصة في الشتاء حيث تنخفض درجات الحرارة بشدة وتهطل الأمطار والثلوج، في حين ترتفع درجات الحرارة بشكل ملحوظ خلال فصل الصيف .
تعتبر المدينة مناسبة للزيارة في أي وقت من السنة، حيث يمكن للسائح الاستمتاع بممارسة الرياضات الشتوية، ومن بينها المشي بأحذية مخصصة على الثلج .
يمكن الاستمتاع بالريف الذي يتميز بأراضي مغطاة بالثلوج .
في فصل الصيف، يمكن للسياح ممارسة عدد من الأنشطة الترفيهية مثل السياحة
_ ركوب الدراجات الهوائية
يُفضّل زيارة المدينة خلال فصلَي الربيع والصيف، حيث تكون الأجواءُ أكثر ملائمةً للتنزه والاستمتاع بالمناظر الطبيعية، وزيارة أكبر قدر ممكن من الأماكن السياحية في المدينة.
أشهر الأكلات في مدينة فرايبورغ وأهم مطاعمها :
يعد المطبخ الألماني من أشهر المطابخ العالمية حيث يقدم عدد كبير من الأطباق الشهية والمتنوعة لذا تنتشر المطاعم بجميع المدن الألمانية لاسيما مدينة فرايبورغ حيث يوجد بها عدد كبير من المطاعم التي تقدم أطباقا مختلفة وشهية ومن أهم هذه الأطباق أصناف الأكل الشعبية وأهمها :
الفطيرة التفاح هي طبق يتكون من قطعة عجين يتم فردها وحشوها بصوص التفاح اللذيذ الممزوج بنكهة السكر والقرفة والزبيب، ثم يتم لفها ووضعها في الفرن، وهي واحدة من الأطباق الكلاسيكية المميزة والتي تعود شهرتها إلى القرن الثامن عشر .
يجب تحضير طبق “إنتوبف” الشتوي الذي يحتويعلى الخضار واللحم لزيادة طاقة الجسم وتدفئته، ومكوناته تتضمن:
شوربة مطبوخة مع قطع من البطاطس أو البقوليات الأخرى .
يتم قطع قطع من اللحم حسب الرغبة، ويمكن أن تكون الفراخ أو لحم البقر أو الأسماك .
يتكون طبق `شبتزلي` من شعيرية مصنوعة من البيض والدقيق، ويتم تزيينه بجبن مبشور وشرائح البصل.
الفطيرة “كارتوفلبوف” هي طبق مكون من البطاطس والدقيق والبيض، ويمكن تناوله كطبق حلو أو مالح مع إضافة صلصة التفاح اللذيذة.
أشهر الحلويات في المدينة
يمكن تحضير طبق “روته جوتزه” الذي يتكون من مزيج من المشمش والتوت والفراولة، ويضاف إليها نشا يتم خلطها جيدًا وطهيها على النار، ثم يضاف إليها الكريمة أو الحليب ويقدم الطبق باردًا.
أهم المطاعم في مدينة فرايبورغ :
1- مطعم ” Euphrat ” :
يتميز هذا المطعم بتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التركية والمتوسطية والوجبات السريعة والأكلات الشرق أوسطية، وجميع هذه الأطعمة حلال، ويوفر المطعم خيارات مناسبة للأشخاص النباتيين
2-مطعم ” Kashmir Restaurant ”
يتخصص هذا المطعم في تقديم الأطباق الشهية من المطبخ الهندي والآسيوي والباكستاني
يوفر المطعم وجبات مناسبة للأشخاص النباتيين، بالإضافة إلى خيارات من الأطعمة الخالية من الجلوتين .
المطعم الحلال لا يقدم أي مشروبات كحولية، بعكس المطاعم الحلال الأخرى . .
3- مطعم ” Schlappen ”
من بين أفضل المطاعم في المدينة، يقدم أطباقا ألمانية وأوروبية فريدة
– يقدم أكلات مناسبة للأشخاص النباتيين .
– أسعار المطعم رخيصة ومناسبة للجميع .
4- مطعم ” Divan ” :
تُعدّ أحد أفضل مطاعم مدينة فرايبورغ التي تتخصص في تقديم أفضل أنواع الأطعمة التركية والمتوسطية والشرق أوسطية
رغم تقديم المطعم خدمة مميزة، إلا أن أسعاره رخيصة جدًا، وجميع الأطعمة التي يقدمها حلال، ويتوفر خيارات مناسبة للأشخاص النباتيين
5- مطعم Magellan :
يتخصص هذا المطعم في تقديم المأكولات الشرق أوسطية والأطعمة الصينية المشهورة وأيضا الأفغانية .
يقدم هذا المطعم أطباقًا من اللحم والدجاج المطهوة بشكل ممتاز، مما جعله واحدًا من أفضل المطاعم في المدينة
تشمل قائمة الطعام الخاصة بالمطعم خيارات خضرية ملائمة للأشخاص النباتيين
6- مطعم : Gasthaus zum Kranz :
7- مطعم Yepa Yepa :
تختص هذه المطعمة في تقديم الأطعمة الأمريكية والمكسيكية اللذيذة والأكلات الشعبية .
– يقدم خيارات خضرية للأشخاص النباتيين .
تعتبر الأسعار رخيصة ومناسبة للجميع، ويتميز فريق العمل بالودية والتعاون
8- مطعم .Waldrestaura St. Valentin:
يقدم هذا المطعم الأطباق الأوروبية والألمانية، بالإضافة إلى وجود خيارات مناسبة للنباتيين، وتعتبر الأسعار متوسطة .
.
