استخدامات لا تعرفها لقشر البيض
جميعنا مهتمون بتناول البيض لفوائده الغذائية المهمة. البيض هو طعام مهم يحتوي على الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأساسية للجسم. يعرف الجميع فوائده الصحية، ويمكن استخدام البيض أيضا للبشرة والشعر وللأغراض الأخرى المهمة. ومع ذلك، لم يفكر أحد في أهمية قشرة البيض، فعلى الرغم من أهميتها، لا يعرف الجميع أن قشرة البيض يمكن أن تكون مهمة بنفس قدر أهمية البيض نفسه. فقشرة البيض الهشة التي نلقيها في سلة المهملات قد تكون لها أهمية .
ومع ذلك، بعد قراءة الجمل التالية قد يتغير رأيك وتفكر مرات عديدة قبل التخلص من قشر البيض. فقد أثبتت الدراسات العديدة أن قشر البيض يحتوي على عناصر غذائية مهمة لا تقل أهمية عن تلك الموجودة في البيض نفسه، وأكدت الدراسات أيضا أنه يمكن استخدام قشر البيض في أشكال ومجالات متنوعة. فقد يستخدم في الأغراض الصحية المختلفة ويمكن استخدامه في الاستخدامات التجميلية وفي مجالات أخرى كثيرة. لذلك، فيما يلي سنعرض أهم استخدامات قشر البيض التي لا يعرفها الكثيرون للاستفادة منه .
استخدامات لا تعرفها للبيض :
1 – الفيتامينات والمعادن :
أوضح موقع ” بيزنس إنسايدر ” أن قشر البيض له العديد من الاستخدامات الهامة ، منها الحصول على الفيتامينات ، والمعادن ، والعناصر الغذائية المفيدة الموجودة به ، وخاصة الكالسيوم ، حيث أن قشر البيض يمكن أن يمنحك نسبة عالية جدآ من الكالسيوم أكثر من الكالسيوم الموجود في البيض نفسه ، وإلى جانب الكالسيوم ، يمدك قشر البيض بالفسفور ، والنحاس ، والزنك ، والكروم ، لدرجة ان الموقع حذر من الاستخدام المفرط لقشر البيض ، حيث أن قشر البيض قد يزيد الكالسيوم في الجسم مما يسبب أضرارآ صحية كثيرة .
2 – الحماية من الكولسترول والجلطات :
يؤكد الموقع أيضاً أن قشر البيض يمكن أن يكون أفضل وسيلة للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حيث يخفض الكوليسترول الضار ويزيد من الكوليسترول الصحي، وبالتالي يحمي الشخص من خطر الإصابة بأمراض الجلطات المختلفة، وخاصة الجلطات القلبية .
3 – الحموضة :
يمكن لقشر البيض أن يساعد في الوقاية من حموضة المعدة، حيث يساعد تناوله على تنظيم عملية الهضم وإزالة الحموضة التي يعاني منها الكثيرون عند استخدامه مرة واحدة فقط .
4 – وظائف الغدة الدرقية :
يتم تحسين وظائف الغدة الدرقية عند إضافة قشر البيض المطحون إلى بعض الأطعمة، حسب ما يتم تأكيده على الموقع .
5 – أمراض جلدية :
يعاني الكثيرون من حساسية الجلد والحكة الشديدة، ويمكن تخفيف الالتهاب وإزالة الحساسية وتخفيف الحكة عن طريق طحن قشر البيض وخلطه مع خل التفاح، ثم وضعه على المنطقة المصابة بالحساسية .
يمكن للأشخاص الذين يعانون من خشونة البشرة الاستفادة من قشر البيض، وذلك بطحنه ومزجه مع الحليب، ووضعه على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم غسل الوجه بالماء الفاتر، ويمكن ملاحظة تحسن واضح في نعومة البشرة .
كيفية استخدام قشر البيض :
يمكن استخدام قشر البيض بطرق مختلفة، ولكن المصدر “بيزنس انسايدر” يوضح أن الطريقة الأفضل للاستفادة من قشر البيض هي غسله جيدا ثم غليه في الماء لفترة كافية لتطهيره من الأمراض والبكتيريا. بعد ذلك، يجب تجفيف قشر البيض جيدا ووضعه في الفرن لتحميصه. بعد تحميصه، يتم طحن القشر حتى يصبح مسحوقا ناعما. يمكن استخدامه بأشكال مختلفة، مثل مزجه مع الماء والعسل ووضعه على البشرة، أو مزجه مع الحليب للعناية بالبشرة. بالإضافة إلى ذلك، رش القليل من هذا المسحوق على مختلف الأطعمة يوفر فوائد هائلة دون أن يتغير طعم الطعام