أهمية تناول قرع القنينة “لاوكي” في فصل الصيف

يعتبر قرع القنينة من أشهر أنواع الخضراوات القليلة السعرات الحرارية والتي تحفظ على صحة ورشاقة الجسم، وتتعدد أسماء قرع القنينة حول العالم، كما يقدم العديد من العناصر الغذائية الصحية والمعادن الأساسية للجسم، ويحتوي على كمية جيدة من الماء مما يجعله من الأطعمة المناسبة لتناولها في فصل الصيف، بالإضافة إلى ذلك فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين ج، فيتامين ب وفيتامين د، كما يعد مصدرا هائلا للكالسيوم، الصوديوم، المغنسيوم، الفسفور، الفولاذ، الحديد والبوتاسيوم .

تستطيع السيدات الحوامل أيضا تناول قرع القنينة بدون قلق ، فيحتوي هذا الخضار على أكثر من 90% منه ماء ، لذلك لديه القدرة على الحفاظ على ترطيب الجسم ويعطي شعور بالبرودة في فصل الصيف ، وتوجد بعض الأنواع التي تتميز بمذاقها المر ، ولكن يمكن استخدامها في تحضير بعض الأطباق الشهية .

المنافع الصحية لتناول قرع القنينة :

1- ترطيب الجسم : القرع من الخضروات الوحيدة التي تحتوي على أكثر من 90% من الماء، وفي فصل الصيف يفقد الجسم الماء بشكل كبير، ولذلك يعد القرع خيارا جيدا لتناول الطعام خلال هذا الموسم للحفاظ على ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف .

2- بشرة بلا عيوب : القرع العسلي يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي تساعد في تنظيف وتنقية البشرة من الداخل، من خلال التحكم في إنتاج الدهون في الجلد. كما يمكنه التحكم بفرط إفراز العرق خلال فصل الصيف بشكل كبير عن طريق تناوله. ويساهم في الحصول على بشرة خالية من البثور والحبوب المزعجة، لتظهر بمظهر صحي خال من العيوب .

3- تنظيم ضغط الدم : يعاني بعض الأشخاص من انخفاض ضغط الدم في فصل الصيف ، لذلك يجب أن يكون المرضى الذين يعانون من ضغط دم منخفض حذرين. ينصحهم بتناول القرع الأخضر لتجنبهذا الأمر ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد على تنظيم ضغط الدم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب .

4- الوقاية من عدوى المسالك البولية : في فصل الصيف، يزداد احتمال الإصابة بالعدوى، وخاصة التهاب المسالك البولية، لذلك يوصى بتضمين قرع القنينة في النظام الغذائي للوقاية من هذا النوع من العدوى، كما أن كمية الماء الموجودة فيه يساعد على التخلص من البول بسهولة .

5- يساعد على النوم : يعاني معظم الأفراد في فصل الصيف من صعوبة النوم، ويؤثر النظام الغذائي على ذلك، ويعتبر قرع القنينة من الأطعمة المفيدة التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي لتحقيق ليلة هادئة، وهذا من أهم الفوائد الصحية لقرع القنينة .

6- يساعد في علاج الإمساك : يعاني عدد كبير من الأشخاص من الإمساك وعسر الهضم خلال فصل الصيف بسبب نقص الماء في الجسم. يحتوي قرع القنينة على الألياف الذائبة وغير الذائبة ونسبة عالية من الماء، مما يجعله قادرا على تنظيم عملية الهضم وبالتالي علاج الإمساك .

7- يعزز الجهاز المناعي : تزداد فرص الإصابة بأنواع مختلفة من العدوى في فصل الصيف بسبب جفاف التربة والأتربة، ويساعد شرب عصير القرع مع الليمون على تعزيز الجهاز المناعي وتحسين الوقاية من العدوى .

8- يخفف التوتر والضغط العصبي : يحتوي القرع القنيني على مركب يعرف باسم الكولين والذي يساعد على تحسين وظائف الدماغ بشكل فعال، مما يوفر الحماية من التوتر والاكتئاب والعديد من أمراض العقل الأخرى .

9- الشعور بالبرودة : يمكن تناول قرع القنينة في فصل الصيف للشعور بالبرودة، حيث يحتوي على الماء والعناصر الغذائية اللازمة للجسم، ويساعد على طرد السموم من الجسم دون التسبب في الجفاف، وهذا من أهم فوائد قرع القنينة الصحية .

10- مشروب بعد التدريب : يحتوي القرع على سكر طبيعي يساعد في استعادة مستوى الجلوكوز في الدم، مما يجعل عصير القرع من أفضل المشروبات التي يمكن شربها بعد التمارين الرياضية، كما يحسن كفاءة العضلات .