أهمية السمك لمرضى الجلطات القلبية
دائما نسمع عن فوائد الأسماك، وعلى الرغم من ذلك فإن الكثيرين لا يعرفون فوائد تناولها الكبيرة. الأسماك هي إحدى الأطعمة الصحية المفيدة بشكل كبير، حيث تزود الجسم بالعناصر الهامة التي يحتاجها وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض. تحتوي الأسماك على نسبة عالية من الحمض الدهني أوميجا 3، بالإضافة إلى كونها مصدرا منخفض الدهون للبروتين. وقد أثبتت الدراسات مؤخرا أن تناول وجبتين إلى 3 وجبات من الأسماك في الأسبوع يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة المختلفة. بتناول الأسماك المتنوعة والمفيدة بانتظام، يمكن تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض واضطرابات الصحة. إلى جانب ذلك، تعتبر الأسماك منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على الدهون المشبعة الضارة، بل تحتوي على نسبة عالية من الدهون المفيدة للجسم المعروفة بالكولسترول المفيد، الذي يساهم في التخلص من الكولسترول الضار ويحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يساهم حمض الأوميجا 3 الذي تحتويه الأسماك في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة .
يعد التعرض للجلطات القلبية أخطر ما يواجه مرضى القلب، حيث تحدث الجلطات القلبية عند حدوث تجلط بالدم في الشرايين أو الأوردة الموجودة في القلب، مما يؤدي إلى انقطاع الدم المحمل بالأكسجين عن القلب، وفي حالة عدم العلاج السريع للجلطة، يمكن أن تؤدي الجلطات القلبية إلى الموت فورا. وهذا هو الخطر الأساسي لمشكلة جلطات القلب. وبعد علاج جلطة القلب وإنقاذ حياة المريض، يبقى الخطر موجودا من تعرض المريض لمضاعفات جلطات القلب، حيث قد تتسبب هذه المضاعفات في الإصابة بأمراض كثيرة للقلب. يؤكد الأطباء أن مضاعفات جلطات القلب تختلف من حالة مرضية إلى أخرى، والأخطر هو حدوث الوفاة نتيجة توقف القلب والنبض، لذلك يعتبر الكثيرون مشكلة جلطات القلب مشكلة خطيرة تهدد الصحة والحياة وتعرض الشخص المصاب بها لأضرار خطيرة .
بشكل عام، تؤثر الجلطات القلبية بشكل كبير على جميع أجزاء الجسم الأخرى. إذا تعرض القلب لخلل، يضعف عضلة القلب ولا تستطيع توفير الدم اللازم للجسم، مما يؤدي إلى إصابة أجهزة الجسم بالأمراض نتيجة هذا الخلل، وتتضرر بشكل كبير. وقد تغيرت دراسات أمراض القلب بشكل كبير، فالدراسات الأولى كانت تركز فقط على دراسة وبحث أسباب الجلطات القلبية وأعراضها ومضاعفاتها وطرق علاجها، لكن الآن، فقد أصبحت الدراسات تهتم بالأطعمة والنظم الغذائية الخاصة بمرضى القلب. فالنظام الغذائي المتوازن السليم يساهم في مساعدة مرضى القلب على التغلب على مرضهم وعدم تعرضهم لمضاعفات خطيرة تؤثر على صحتهم وحياتهم، وخاصة بالنسبة لمرضى الجلطات القلبية الذين يحتاجون إلى طعام خاص يحافظ على صحة القلب ولا يسبب أي ضرر صحي خطير. وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب أيضا بالنسبة لغير المرضى. لذلك، فإن الدراسات الحديثة تهتم ببحث الأطعمة والغذاء المفيدة للقلب، حتى تصبح دليلا مساعدا للمرضى الذين يتبعونه لوقاية قلوبهم من المشاكل .
الأسماك تعد ذات فائدة هائلة بالنسبة لمرضى جلطات القلب، وتنصح دراسات بتناول الأسماك 5 مرات في الأسبوع للحصول على أكبر فائدة ممكنة .
أجرى الباحثون في هذه الدراسة أبحاثا على نساء يتناولن الأسماك بكثرة، وتبين أن النساء اللاتي يتناولن الأسماك بشكل مكثف هن الأقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بشكل عام وأمراض جلطات القلب بشكل خاص، وأيضا يؤدي تناول الأسماك لدى الرجال إلى تحسين عمل القلب لديهم، ويحميهم من أمراض جلطات القلب المختلفة .
نصحت الدراسة مرضى القلب بشكل عام بتناول السمك مثل الماكريل والسالمون والتونة والسردين، حيث تعتبرتلك الأنواع من الأسماك الأكثر غنىً بالمواد الغذائية والدهون المفيدة لصحة القلب .