أهمية الثروة السمكية

تعد الثروة السمكية من أهم مصادر الدخل للعديد من البلدان، إضافة إلى أن الأسماك تشكل مصدرا جيدا للبروتين الضروري لصحة الإنسان، وذلك بتكلفة منخفضة مقارنة بالمصادر الغذائية الأخرى، وتتميز البلدان العربية بثروتها السمكية المتنوعة بفضل المساحات الكبيرة من البحار والأنهار

أهمية الثروة السمكية على اقتصاد البلاد

على المستوى العالمي، يعتمد أكثر من 250 مليون شخص مباشرة على صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية في معيشتهم. ويعمل الملايين في سلاسل قيمة الأسماك وتربية الأحياء المائية في أدوار مثل المعالجة والتسويق. يعتمد الفقراء بشدة على صيد الأسماك كمصدر رئيسي للدخل، ويتعرض هؤلاء الصيادون الصغار بشكل خاص للمخاطر نظرا لانخفاض مخزون الأسماك. يمكن أن تكون زيادة الإنتاجية في صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية المستدامة محركا للتنمية الريفية من خلال تخفيف المخاطر المتعلقة بسبل العيش والمساهمة في توليد الدخل وفرص العمل.

إن تحسين إنتاجية مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية أمر حيوي للحد من الجوع والفقر بالنسبة للملايين في العالم النامي ، تعمل مصايد الأسماك المستدامة والمنتجة وتربية الأحياء المائية على تحسين الأمن الغذائي والتغذوي ، وزيادة الدخل وتحسين سبل العيش ، وتعزيز النمو الاقتصادي وحماية بيئتنا ومواردنا الطبيعية.

إن اتباع نهج مستدام في صيد الأسماك وتربية الكائنات المائية سيساهم في حماية مواردنا الطبيعية وضمان استمرار توافر الأرصدة السمكية للأجيال القادمة. يلاحظ حاليا أن الصيد المفرط للأسماك والإدارة غير الفعالة والتنمية الصناعية والتلوث الزراعي أدت جميعها إلى انخفاض الأرصدة السمكية. وعلى الرغم من أن إدارة صيد الأسماك المستدامة تمثل تحديا، إلا أن الإدارة العالمية والإقليمية القوية لهذه الموارد الحيوية ستضمن قدرتنا على إنتاج كميات كافية من الأسماك لسكان المناطق الفقيرة.

تربية الكائنات الحية المائية بشكل خاص لديها إمكانيات هائلة لتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة البيئية. يعتبر الاستزراع المائي الصغير مهما بشكل خاص لتلبية الطلب المتزايد على الأسماك في العالم، حيث تحتاج الأسماك إلى أقل كمية من الموارد الحيوانية كغذاء مقارنة بمصادر أخرى. لذا، تعد تربية الكائنات الحية المائية خيارا أكثر استدامة بيئيا لتلبية الاحتياجات الغذائية العالمية من غذاء من مصادر حيوانية أخرى.

أهمية الثروة السمكية للإنسان 

مصدر جيد للبروتين

يمكن أن يعزز النمو الكبير في استهلاك الأسماك هذا النظام الغذائي للناس في جميع أنحاء العالم من خلال توفير أطعمة متنوعة وغنية بالعناصر الغذائية، حيث شكلت الأسماك في عام 2013 حوالي 17٪ من تناول البروتين الحيواني لسكان العالم و 6.7٪ من جميع البروتينات المستهلكة.

هضم البروتين الموجود في الأسماك والمحار سهل جدا وتشير الأبحاث إلى أن الأحماض الأمينية الموجودة في الأسماك متاحة بشكل أكبر بيولوجيا ويستطيع الجسم استيعابها واستخدامها بسهولة أكبر من لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج. تحتوي الأسماك والمحار أيضا على تركيبة متوازنة من جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها تحتوي على مستويات عالية جدا من الأحماض الأمينية.

غذاء جيد بسعر منخفض

يمكن أن يكون لكميات الأسماك الصغيرة تأثير غذائي إيجابي كبير على النظم الغذائية النباتية ، وهذا هو الحال في العديد من بلدان العجز الغذائي ذات الدخل المنخفض والبلدان الأقل نمواً ،عادة ما تكون الأسماك غنية بالدهون غير المشبعة وتوفر فوائد صحية في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

مكافحة بعض الأمراض 

تستطيع الأسماك أيضًا المساعدة في مكافحة الأمراض مثل الملاريا والحمى الصفراء وغيرها من الأمراض المنتشرة عن طريق البعوض، على سبيل المثال، يتناول بعض أنواع الأسماك يرقات البعوض وتشمل هذه الأنواع Gambusia وPanchax وHaplochitus وTrichogaster.

كما يرتبط تناول الأسماك بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 36٪، ويتم ربط تناول 60 جرامًا من الأسماك يوميًا بانخفاض معدل الوفيات بنسبة 12٪.

لذلك توصي العديد من الدول بتضمين استهلاك الأسماك المنتظم في توجيهاتها الغذائية الوطنية بحد أدنى.

احتوائه على المعادن المفيدة

تحتوي الأسماك أيضًا على معادن مهمة بكميات كافية يصعب الحصول عليها من الأطعمة الأخرى، وهي اليود والسيلينيوم، وتلك المعادن ضرورية لعمل الغدة الدرقية وتخليق هرمون الغدة الدرقية والتمثيل الغذائي.

مصدر جيد لفيتامين  د 

تعتبر الأسماك مصدرا غذائيا لفيتامين د، وهو هرمون استرويدي يتحكم في التعبير عن أكثر من 200 جين والبروتينات التي تنظمها هذه الجينات. فيتامين د ضروري لعملية التمثيل الغذائي للمعادن، حيث ينظم امتصاص ونقل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم

يستخدم السمك تجاريا في العديد من المنتجات

يعطي السمك عددًا من المنتجات التي يتم استخدامها تجاريًا ، تشمل الأسماك حسب المنتجات ، زيت السمك ، سماد السمك ، غراء السمك ، مادة هلامية ، يتم الحصول عليها من المثانة الهوائية من العصافير ، سمك السلمون الهندي وأسماك القطط المستخدمة في تحضير الأسمنت الخاص وفي توضيح النبيذ والبيرة ، كما يستخدم جلد أسماك القرش لتغطية صناديق المجوهرات والسيوف ولجلود واللؤلؤ الاصطناعي.

أهمية صيد السمك المستدام

يحمي الحيوانات البحرية

يحترم الصيد المستدام النظم الإيكولوجية البحرية ويتكيف مع معدل التناسل للأسماك للحفاظ على التوازن وضمان بقاء جميع الأنواع.

يستخدم طرق انتقائية

يعارض الصيد المستدام الصيد العشوائي للأنواع النباتية والحيوانية المهددة بالانقراض أو التي لا تمتلك قيمة تجارية.

تجنب النفايات

يتم في الصيد المستدام استخدام المصائد العرضية، مثل صنع مسحوق السمك، لتقليل النفايات الغذائية .

يساهم في الأمن الغذائي

تمثل مصائد الأسماك المستدامة الصغيرة 66٪ من جميع مصائد الأسماك الموجهة مباشرة للاستهلاك البشري.

يولد وظائف وأكثر مسؤولية

يوفر الصيد الحرفي المستدام فرص عمل لنسبة تصل إلى 90٪ من صناعة صيد الأسماك العالمية، ويعد أساساً لتنمية مجتمعات الصيد الصغيرة.

 تقليل التلوث

يؤدي الصيد المستدام إلى توليد نفايات أقل، ويقلل من استهلاك الطاقة واستخدام المواد الكيميائية التي تؤثر على طبقة الأوزون.

عكس الصيد المستدام هو ما يسمى الصيد المدمرهذا الأخير يستخدم أساليب أكثر عدوانية  مثل الصيد بشباك الجر يجعل الصيد العشوائي ويعطي الأولوية للإنتاجية على حماية البيئة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يستخدم 60٪ فقط من كل مصيد ويستخدم غازات ملوثة مثل مركبات الكربون الكلورية فلورية ومركبات الكربون الهيدروكلورية فلورية.

أنواع مصايد الأسماك 

مصايد المياه الداخلية أو العذبة

تتعامل المصايد الداخلية مع الجوانب السمكية للمياه بخلاف المياه البحرية ، من المحتمل أن تكون موارد المصايد الداخلية الشاسعة والمتنوعة في الهند واحدة من أغنى موارد العالم. وتتعلق بنوعين من المياه ، وهما المياه العذبة والمائلة للملوحة ، يشمل الأول أنظمة الأنهار الكبرى في البلاد ، وشبكة واسعة من قنوات الري ، والخزانات ، والبحيرات ، والدبابات ، والبرك ، إلخ.

يتم استخدام مصبات الأنهار والبحيرات وأشجار المنغروف في تربية الأسماك بالمياه شبه المالحة. في حالة الاستزراع السمكي المرتبط عادة بالمسطحات المائية الصغيرة، يجب زراعة بذور الأسماك ورعايتها وتربيتها حتى تنمو، ثم يتم حصادها. أما في حالة الصيد الطبيعي المتعلق بالأنهار ومصبات الأنهار والخزانات الكبيرة والبحيرات الكبيرة، فيجب على الإنسان أن يحصد فقط دون الحاجة إلى زرع أسماك عذبة.

المصايد البحرية

تعمل الصناعات البحرية في الجانب السمكي لمياه البحر أو المحيط.