الملح… الملح إحدى أهم العناصر الصحية التي يحتاج إليها جسم الأنسان، حيث إنه من أهم الأسباب في تركيز الماء داخل الجسم، فإذا ما فقد الجسم القدر الكافي من نسبة الملح المطلوبة له يحدث العديد من المشاكل التي ينتج عنها تعرض الفرد لخطر حقيقي إلا إذا تم تعويض ذلك النقص، ويحتوي جسم الإنسان الطبيعي البالغ من العمرثمانية عشر عاما إلى نسبة من الملح في جسمة تتراوح مابين التسعين إلى المئة وخمسين جرام، ولا تقتصر فوائد الملح على ما تم ذكرة بل له فوائد عديدة من أهمها (ضبط مذاق الطعم، ونظافة الأسنان ،وتقوية اللثة إذا ما أستخدم مع الليمون، و وقف النزيف الرئوي، وعلاج البرد والحد من الألم، وعلاج الأورام والإلتوائات الناتجة عن تعب العضلات، وعلاج الزكام، والحفاظ على الشعر وسرعة نموه، والعناية بفروة الرأس)، هذا بالإضافة لتعدد إستخداماتة المختلفة عن الفائدة التي تخص جسم الأنسان من قديم الزمن، حيث وصف الملح منذ بداية الاستقرار البشري كونة أهم المواد التي يحتاج إليها كل من (الطعام، والتخزين، والصناعات الغذائية، والتحنيط، والأساطير، والتراث)، كما أن له تاريخ مشرف في الثورات الاستقلالية في العديد من الدول مثل (الهند والولايات المتحدة وفرنسا)، كما قامت عليه مدن من حيث حركتها الأقتصادية والتجارية عالميا وهذا ما تتعلق به مقالتنا التي سوف يتم فيها ذكر أكثر دول العالم إنتاجا لذلك العنصر الهام، وكما له فوائد له أضرار أيضا إذا ما استخدم بطرق غير سليمة أو مبالغ فيها حيث إنة من الممكن الإفراط في إستخدامة يؤدي إلى نتائج عكسية على صحة الجسم من أهمها (الإلتهاب المخاطي للمعدة، وإلتهاب الأوردة، وإلتهابات الأمعاء، وإلتهاب الشرايين، وضرر الكبد، وترسب الأملاح على الكليتين).
تحتل أستراليا المركز الخامس عالميا في إنتاج الملح، حيث يبلغ إجمالي حجم إنتاجها حوالي 11.211 مليون طن، ويعادل ذلك نسبة تقدر بـخمسة ونصف في المائة من إجمالي الإنتاج العالمي.
تحتل كندا المرتبة الرابعة عالميا في حجم الإنتاج، وتبلغ إجمالي إنتاجها 14.125.000 طن، وهو يمثل نسبة 76% من إجمالي الإنتاج العالمي.
تتصدر الهند المرتبة الثالثة في إنتاج البن، حيث يصل إنتاجها إلى 15 مليون طن، ما يعادل 14.7٪ من إجمالي الإنتاج العالمي.
الصين في المركز الثاني… والصين تعتبر إحدى أهم وأكبر الدول الاقتصادية في العالم، حيث تحتل المرتبة الثانية عالميا من حيث الإنتاج بمقدار 37.101.000 طن، ما يعادل 17.67% من إجمالي الإنتاج العالمي.
تحتل الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الأولى عالميا في إنتاجها، حيث يصل إجمالي إنتاجها إلى 46.500.000 طن، ما يعادل 22.14٪ من إجمالي الإنتاج العالمي.