أولا: نظرا لاحتوائها على الألياف الغذائية، فإنها تعمل على الوقاية من النوع الثاني من مرض السكري، حيث تعمل هذه الألياف على التحكم في سكر الدم.
ثانيا: – “تساعد الألياف الذائبة على خفض نسبة الكوليسترول الضار لمرضى السكري عن طريق منع امتصاص الكوليسترول من المعدة.
ثالثا: فيما يتعلق بمرض السرطان، يعد الباذنجان من أهم الخضروات الوقائية من هذا المرض، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
رابعا: يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم، وخاصة بالنسبة لمرضى ضغط الدم العالي، حيث يعمل البوتاسيوم على تقليل نسبة الصوديوم في الدم.
خامسا: نظرا لاحتوائه على النيكوتين، فإنه يعتبر مهدئا قويا للأعصاب.
المركز العاشر: (المملكة المتحدة)… تحت ocupies المملكة المتحدة المرتبة العاشرة في قائمتنا بحجم إنتاج سنوي وصل إلى ١٩٨٩٠٠ طن.
المركز التاسع: تأتي السودان في المرتبة التاسعة في قائمتنا، حيث يبلغ إجمالي حجم إنتاجها السنوي حوالي 230 طنا.
المركز الثامن: (إيطاليا)… المرتبة الثامنة كانت لإيطاليا وهي إحدى أهم الدول في أوروبا في مجال الزراعة بسبب خصوبة أراضيها، وإجمالي إنتاجها للباذنجان بلغ 271 ألف طن سنويا.
المركز السابع: – تصدرت اليابان المرتبة السابعة في الإنتاج السنوي بحجم ٣٠٥٧٠٠ طن.
المركز السادس: (العراق) … تحتل العراق المرتبة السادسة في قائمتنا من حيث حجم الإنتاج السنوي الذي بلغ ثلاثمائة وثمانية وثمانين ألف طن.
المركز الخامس: (إندونيسيا) … حيث وصل حجم إنتاجها إلى حوالي 390 ألف طن، وتأتي إندونيسيا في المرتبة الخامسة.
المركز الرابع: تركيا … وتحتل تركيا المرتبة الرابعة كدولة لها مكانة كبيرة في مجال الزراعة في السنوات الأخيرة نظرا لخصوبة أراضيها الصالحة للزراعة، بالإضافة إلى اهتمام الجهات المعنية بتوفير آخر التقنيات الزراعية. وبالنسبة لقائمتنا، بلغ حجم الإنتاج السنوي 791,220 طنا.
المركز الثالث: تأتي جمهورية مصر العربية في المرتبة الثالثة في قائمتنا وتحتل المرتبة الأولى بين الدول العربية بإنتاج سنوي يصل إلى مليون طن.
المركز الثاني: تحتل الهند مرتبة متقدمة في إنتاج معظم المحاصيل الزراعية، وتحديدا المحاصيل الأكثر استهلاكا في العالم. وتأتي في المرتبة الثانية في قائمتنا من حيث حجم الإنتاج السنوي، والذي يبلغ حوالي ثمانية ملايين ونصف المليون طن.
المركز الأول: بالنسبة للصين… حققت الصين المرتبة الأولى كالعادة في العديد من المحاصيل الزراعية والمنتجات الصناعية. وبالنسبة لحجم إنتاجها، وصل إلى ثمانية عشر مليون طن سنويا.