تتميز مدينة اسطنبول بثقافتها الغنية وتراثها التاريخي حيث تجتذب السياح من مختلف الثقافات والحضارات. توفر اسطنبول كل ما تبحث عنه من تنوع وغرابة وتفرد ثقافي وحضاري وسياحي وترفيهي. يعد المطبخ التركي غنيا ومتنوعا، ومع ذلك، يفضل بعض الزوار تناول أطباقا من المطابخ العالمية الأخرى واستكشاف التناوب في النكهات العالمية. ولكن اليوم، أصبحت اسطنبول واحة تجمع بين النكهات من تايلاند وأزربيجان وتقدم كل النكهات التي تبحث عنها في مكان واحد، وهو مدينة اسطنبول، التي تعتبر مركزا للتعايش الثقافي والحضاري منذ القدم. لذا، سنتعرف الآن على المطاعم ذات الطابع الثقافي أو المطاعم التي تقدم الطعام الهندي والياباني والتايلاندي والأذربيجاني والروسي، وتتميز هذه الأطباق بالمذاق الشهي واللذيذ داخل مدينة اسطنبول الثرية بالتاريخ والسحر.
مطعم Musafir : يتخصص هذا المطعم في تقديم الطعام بالطريقة الهندية، وهناك بعض الأطباق الشائعة مثل دجاج تكا ودجاج ماسالا الدهنية مع الصلصات والسلطات اللذيذة والأرز البسمتي المطهو بالبخار، ويوجد في المطعم أيضا أفلام بوليوود وموسيقى هندية وتصميم هندي للمكان، مما يجعله مكانا مميزا لمحبي الثقافة الهندية ..
الموقع الالكتروني : http://www.musafirindian.com/
مطعم Pera Thai: يتخصص هذا المطعم في تقديم الأطباق التايلندية. فاز المطعم بجائزة من وزارة الحكومة التايلندية، وهو مشهور بتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق التايلندية مثل الدجاج المقلي بصلصة الكاري والجمبري، والبط المشوي بالكاري الأحمر الدسم مع الفلفل الأحمر، والأسماك المقلية بالثوم. يقدم المطعم خيارات لذيذة لا يمكنك تفويتها.
الموقع الإلكتروني: http://www.perathai.com/
مطعم Semeni: واحد من أحدث الإضافات للمطاعم العالمية داخل مدينة اسطنبول يقدم الطعام الأذربيجاني. يتميز المطعم بالطابع الشبابي في الديكور. الأطعمة مماثلة للطعام التركي إلى حد ما، ويتميز بالطهي بزيت الزيتون. للمطعم ابتكارات مختلفة في الطعم والمذاق. إنه تجربة جديدة ومميزة حقا، يجب ألا تفوت الفرصة لزيارته.
الموقع الالكتروني: http://www.theguideistanbul.com/location/semeni
مطعم Galata Evi: تم افتتاح مطعم روسي عام 1999، ويقدم أصنافًا مختلفة من الطعام بما في ذلك اليخني (في حال توفره) والزلابية الجورجية، ويتميز المطعم بجو هادئ ومميز ويوجد فيه موسيقى هادئة خلال تناول الطعام.
الموقع الالكنروني:http://www.thegalatahouse.com/
مطعم Ioki Sushi: يعد هذا المطعم من الأماكن المخصصة لتناول وجبات السوشي اللذيذة بأشكال وأنواع مختلفة، حيث تتوفر قائمة واسعة من السوشي مثل الماكي والنيجيري والتمبورا والساشيمي باللمسات اليابانية الديكورية، ويقع المطعم بالقرب من شاطئ البوسفور
الموقع الالكتروني: http://www.ioki.com.tr/.
كانت تلك النكهات الهندية واليابانية والتايلاندية والأذربيجانية والروسية التترية أهمها على مستوى العالم، وكانت متوفرة في مدينة إسطنبول، التي تعد عاصمة لامتزاج الثقافات والحضارات، وسوف تجد كل ما تحتاجه من ثقافة وجمال وسحر طبيعي وترفيه ورحلات ومراكز تسوق عالمية ومحلية وصناعات يدوية وأنواع مبتكرة من الأطعمة المختلفة من جميع أنحاء العالم. إذا كنت تحب تجربة أطعمة ونكهات جديدة، فلا يمكنك تفويت زيارة لتلك المطاعم المميزة حقا ..