أغسطس أوتكر … من مخترع خميرة الخبز إلى إمبراطور الفنادق الفاخرة
أغسطس أوتكر بدأ حياته المهنية في عام 1891 في صيدلية صغيرة بمدينة تدعى (بيليفيلد) في غرب ألمانيا. كان يقوم بإعداد مسحوق الخبز والبيكينغ باودر ويبيعه في أكياس صغيرة، حيث يكفي هذا الكيس لخبز نصف كيلوغرام من الدقيق. تسبب بيع هذا المنتج عبر الصيدلية الصغيرة في زيادة شهرة الصيدلية، حيث توافد الناس لشراء مسحوق الخبز والبيكينغ باودر. ولم يكن هذا المنتج الوحيد الذي قامت عائلة أوتكر ببيعه، بل بدأوا أيضا في بيع العديد من المنتجات الغذائية الأخرى التي أصبحت شهيرة، مثل خلطات الحلوى الجاهزة. وحتى اليوم، لا يزال هناك إقبال كبير على هذه المنتجات، وهي معروفة في جميع أنحاء العالم، مثل الكريم كراميل والبيتزا المجمدة وأصناف متنوعة من الحلوى .
عائلة أوتكر و النقل البحري : عائلة أوتكر لم تتوقف عن بيع وإنتاج المواد الغذائية التي اشتهرت بها منذ البداية، بل استغلت الثروة الكبيرة التي حققتها ومعرفة الناس بها للمشاركة في النشاط التجاري من خلال الاستثمار في النقل البحري. تمكنت العائلة من امتلاك أسطول بحري ضخم يتألف من حوالي 140 سفينة، ويعرف باسم أسطول هامبورغ زود .
عائلة أوتكر و المجال المصرفي : من يذوق طعم النجاح لا يريد التنازل عنه ويعمل بجد للحفاظ عليه وتحقيق المزيد من النجاح. بعدما نجحت عائلة أوتكر في الخوض في النشاط التجاري وامتلاك أسطول بحري ضخم، قررت أيضا الدخول في المجال المصرفي ونجحت في امتلاك عدد كبير من البنوك في ألمانيا .
عائلة أوتكر و أمتلاك الفنادق الفاخرة : تمكنت عائلة أوتكر من امتلاك العديد من الفنادق الفاخرة في البلدان التالية: ألمانيا، فرنسا، سويسرا والمغرب، ويدير الجيل الرابع من العائلة هذه الفنادق حاليا، وتخطط للدخول إلى سوق دولة الإمارات العربية المتحدة، المشهورة بأفخم وأرقى الفنادق، من خلال بناء فندقين فاخرين في نخلة جميرا وأبوظبي. وتجذب هذه الفنادق الفاخرة التابعة لعائلة أوتكر رؤساء وملوك العالم، وأهم وأكبر الشخصيات في العالم بأكمله، وتعرف باسم “مجموعة أوتكر” (The Oetker Collection)، وكان عدد العاملين في تلك الفنادق حوالي 22,680 موظفا في عام 2007، وتمكنت من تحقيق أرباح ضخمة تبلغ قيمتها أكثر من 7 مليارات يورو .
وفاة أغسطس أوتكر و تولى إبنه رودولف الإدارة : بعد وفاة أغسطس أوتكر، قام ابنه رودولف بإدارة مجموعة أوتكر بأكملها، ولأنه كان يحب السفر كثيرا والانتقال بين بلدان العالم، استطاع شراء مجموعة من الفنادق الفاخرة، ومن بينها الفنادق الهامة
- اشترى فندق (برينير بارك) في بادن كهدية لزوجته، وهو أول فندق يشتريه في ألمانيا .
- تم شراء فندق دو كاب إيدن روك في عام 1969، ويقع على قمة جبل كاب انتيب المطل على البحر الأبيض المتوسط
- تم شراء فندق لو بريستول في وسط باريس بالقرب من قصر الإليزيه في عام 1978
- تم شراء فندق شاتو سان مارتان وسبا في فونس بفرنسا في عام 1994.
- يمكن شراء قصر ناماسكار الذي تم افتتاحه في مارس 2012، ويتميز الفندق بموقع ساحر بين جبال أطلس وتلال جبيلات في مراكش، ويوفر مساحة 40 ألف متر مربع من الحدائق والبحيرات.
- تمتلك جزيرة فريجاتي الخاصة في سيشل، والتي تحتوي على 16 فيلا وشواطئ خاصة وتعد موطنًا للحيوانات البرية والسلاحف العملاقة، ويصل سعر الإقامة في الغرفة المزدوجة إلى حوالي 3000 يورو في اليوم الواحد، باستثناء أي مبالغ ضريبية.
- لو بريستول أبوظبي : يقع الفندق في قلب مدينة أبوظبي في شارع بينونة، ويضم حوالي 185 غرفة، وتم استوحاء فكرته من فندق لوبريستول في باريس.
وفقًا لإحصائيات فوربس لعام 2006، تمكنتعائلة أوتكر من التصدر واحتلال المرتبة السادسة كأغنى العائلات في العالم .