أعراض حساسية البيض

حساسية الطعام هي في الأساس ردة فعل مناعية غير طبيعية يقوم الجسم بإصدارها، وذلك على شكل التهاب أو عرض، ولها العديد من الدرجات المختلفة عند المصابين بها، فهي تتنوع درجاتها من الخفيفة وصولا إلى الشديدة الخطورة، وتطلق عليها اسم صدمة الحساسية، وتحدث تجاه نوع معين من الطعام، وتشمل أعراضها الحكة، وانتفاخ اللسان، والتقيؤ، والإسهال، وصعوبة التنفس، بالإضافة إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم. ومن بين أنواع الأطعمة التي تسبب الحساسية الفول السوداني، وحليب الأبقار، والجوز، والمحار، والأرز، والقمح، والبيض، بالإضافة إلى بعض أنواع الفاكهة .

حساسية البيض :- – يعتبر البيض نوعا من الأطعمة المفيدة للجسم بشكل كبير، لأنه يحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم والبروتين. لذلك، يجب تناول البيض بانتظام وبنسب كافية، ولكن يجب الحرص لدى بعض الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة، بما في ذلك البيض، لأن تناوله يسبب عوارض جانبية لديهم .