أطعمة ينبغي تجنبها تماما في فصل الصيف

يقترب فصل الصيف مرة أخرى، وهو معروف بارتفاع درجات الحرارة السيئة، وخاصة في الدول الاستوائية. وعندما تشرق الشمس في هذا الفصل، يفضل العديد منا الاستمتاع بتناول المثلجات والمشروبات الباردة وعصائر الفواكه وغيرها، ويبدو كل ذلك ممتعًا .

على الرغم من كل الأشياء الممتعة، يجلب الصيف الكثير من الأمراض، فمثلما يصاب العديد من الأشخاص بالبرد والالتهاب الرئوي والإنفلونزا في فصل الشتاء، يمكن أن تؤثر بعض الأمراض على بعض الأشخاص في الصيف، مثل الجفاف وضربة الشمس والصداع والهبات الساخنة وغيرها .

يوجد بعض العوامل المسببة للأمراض في الماء التي يمكن أن تؤثر علينا خلال فصل الصيف، وكذلك بعض أنواع العدوى التي يمكن أن تنتقل إلى الأشخاص في فصل الصيف. بالإضافة إلى ذلك، هنا بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض في فصل الصيف من خلال زيادة حرارة الجسم وتقليل مناعة الجسم .

الأطعمة التي يجب تجنبها في فصل الصيف :
1- اللحم المشوي : يمكن الاحتفال بحفلات الشواء مع الأصدقاء في فصل الصيف، ولكن يجب تذكير أن طهي اللحوم المشوية على درجات حرارة عالية وخاصة عندما يكون الطقس حارًا بالفعل، يزيد من تركيز المواد المسرطنة في اللحوم المشوية ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان .

2- الآيس كريم : يعد الآيس كريم واحدا من أكثر الوجبات الخفيفة المحببة في فصل الصيف، حيث يستمتع به الجميع بغض النظر عن الفئة العمرية ويتناولونه للتغلب على الحرارة. الطعم الرائع والتأثير المنعش يجعل من فصل الصيف الموسم المفضل، على الرغم من ذلك، يعتبر الآيس كريم غنيا بالدهون والسكر، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض السمنة والسكري .

3- المانجو : ربما تكون هذه النصيحة محبطة للكثيرين، فعلى الرغم من أن هذه الفاكهة الموسمية الصيفية محبوبة لدى معظم الناس، إلا أن تناول المانجو يزيد من درجة حرارة الجسم ويسبب العديد من الأعراض غير المرغوب فيها، مثل الإسهال واضطرابات المعدة والصداع وغيرها .

4- منتجات الحليب : إذا كنت ترغب في تناول مشروب الحليب المخفوق لتبريد جسمك والشعور بالانتعاش، فقد لا يكون من الضروري فعل ذلك بانتظام، لأن منتجات الحليب قد تسبب مشاكل صحية في فصل الصيف. عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة في الخارج، يرتفع أيضا حرارة الجسم، ومنتجات الحليب مثل الحليب والزبدة والجبن واللبن المخمر قد تتعرض للتخمر غير الطبيعي داخل المعدة نتيجة ارتفاع حرارة الجسم، مما يسبب صعوبات في الهضم .

5- الأطعمة الزيتية : تعد الأطعمة الزيتية والوجبات السريعة مثل الأطعمة المقلية غير صحية ليس فقط في فصل الصيف بل طوال العام، حيث تسبب العديد من الأمراض. ومع ذلك، تزداد سوءا في فصل الصيف بسبب قدرتها على زيادة حرارة الجسم وتقليل المناعة، بالإضافة إلى العديد من المشاكل الصحية الأخرى .

6- المشروبات الساخنة : يعتمد معظم الناس على تناول كوب من القهوة أو الشاي في الصباح لأداء وظائفهم، وبينما يمكن أن تمد العادة الشخص بالطاقة، إلا أن استهلاك القهوة والشاي بشكل مستمر في فصل الصيف يمكن أن يرفع درجة حرارة الجسم ويسبب الجفاف، لذلك يمكن استبدالهما بالشاي الأخضر أو القهوة المثلجة التي يمكنها الوقاية من ارتفاع درجة حرارة الجسم .

7- الفواكه المجففة : من المعروف أن الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش وغيرها تحتوي على العناصر الغذائية الصحية، ومع ذلك ينبغي تناولها بحذر خلال فصل الصيف، حيث يمكن أن ترفع درجة حرارة الجسم، مما لا يناسب الأجواء الحارة خارج المنزل .

8- البهارات الحارة : تشبه المكونات مثل الحبهان، القرفة، القرنفل، الفلفل وما إلى ذلك، التوابل التي تضيف نكهة ورائحة للأطباق، ولكنها قد تزيد من حرارة الجسم في فصل الصيف وتسبب الجفاف والمرض .