أطعمة يمكن تناولها حتى و إن إنتهى تاريخ صلاحيتها

من الناحية الطبية، ووفقا لتقرير من الأطباء البريطانيين المختصين في الطب والتغذية، لا داعي للقلق عندما تجد تاريخ انتهاء الصلاحية قد انتهى على المواد الغذائية. فقد تم اكتشاف أن هناك بعض الأطعمة يمكن تناولها بدون أي مشاكل أو تهديد للصحة البشرية، حتى بعد انتهاء صلاحيتها. سنبدأ الآن رحلتنا لمعرفة تلك الأطعمة، وسيتم ذكرها في الفقرات التالية .

المكرونة
إذا تم تخزين المكرونة في مكان جاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس، فإنه يمكن استخدامها في الطعام حتى بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها بثلاث سنوات إضافية، وذلك بما يتفق مع توصيات خبراء الصحة والتغذية .

البسكوت والمقرمشات
يدعي البعض أن فتح أكياس المقرمشات لفترة طويلة قد يؤدي إلى عدم نضجها وجعلها غير صالحة للأكل، ويمكن أن تفقد قرمشتها. ولكن يمكن إعادة تسخينها في الميكروويف لاستعادة قرمشتها دون أي مشكلة أو مخاوف بشأن صلاحيتها .

الخضروات المجمدة
لا تشعر بأي نوبة تخوف أو قلق من الخضروات التي تضعها في التبريد لمدد طويلة ، مهما بلغت هذه المدة وأنت على دراية من الوضع الأمن للخضروات في التبريد فلا يوجد أدنى قلق يذكر ، حتى وان اختلف ملمس هذه الخضروات متأثرة من الثلج والتبريد فهذا لا يصيب الثمرة في شيء ، ومع انصهار الثلج من على الخضروات سوف يكون الأمر عادي جدا وصحي جدا .

المعلبات
اكتشف العلماء والباحثون أن المعلبات لا تسبب ضررا عند انتهاء صلاحيتها، شرط أن يتم تخزينها بشكل صحيح وبعيدا عن أشعة الشمس. أشار خبراء الطب والتغذية إلى أنه يمكن استخدام المعلبات حتى لمدة أربع سنوات إذا تم تخزينها بشكل جيد .

البيض
هناك من يقوم بالتلاعب أو إصدار فتاوى فيما لا يفهمه، بزعم أن البيض لا يمكن استخدامه بعد فترة معينة من الأيام. ومع ذلك، المعلومة الصحيحة هي أنه يمكن استخدام البيض لمدة طويلة طالما تم تخزينه في الثلاجة. وللتأكد من جودة البيض قبل استخدامه بعد تخزينه في الثلاجة، يمكن إجراء تجربة بوضعه في وعاء ممتلئ بالماء. إذا طفت البيضة على سطح الماء، فهذا يعني أنها غير صالحة للأكل. وإذا استقرت البيضة في قاع الوعاء، فلا مشكلة في استخدامها حتى بعد وقت طويل من وضعها في الثلاجة .

الخبز
إذا تم وضع الخبز في الثلاجة، فلا داعي للقلق بشأنه حتى لو استمرت المدة لفترة طويلة، ولكن إذا تم تركه خارج الثلاجة، فسوف يتعرض للعفن ويفقد صلاحيته في وقت قصير .

المخللات
لا يوجد مخاوف تتعلق بالمخللات، حيث إن المخلل يخلق بيئة حمضية لا تتيح للبكتيريا النمو والازدهار، وبالتالي لا يوجد خطر في تناول المخللات حتى بعد انتهاء صلاحيتها طالما أن العلبة محكمة الإغلاق .

المربى
يمكن تناول المربى بعد انتهاء صلاحيته طالما كان المعلب أو العبوة محكمة الإغلاق، فلا يؤثر على الصحة مثلما يحدث في حالة المخللات .

الشيكولاته
إذا وجدت أن تاريخ صلاحية الشوكولاتة انتهى، فلا تنزعج ولكن حاول تناول جزء صغير منها، وإذا وجدت أن طعمها لم يتغير، فتأكد أن تم تخزينها بشكل صحيح، ويمكن تناولها بعد انتهاء صلاحيتها بسنوات .