أطعمة يجب تناولها بمجرد الإقلاع عن التدخين

ربما يكون الجميع قد سمع عن التبغ ، فهو  نبات ورقي أخضر ، ينمو في المناخ الدافئ ، وبعد جنيه ، يجفف ، يطحن ويستخدم بطرق عدة ، فيمكن تدخينه في السجائر ، الانابيب “pipe” ،و السيجار ، كما يمكن مضغه ” ويسمى التبغ غير المدخن أو “مضغ التبغ” ، أو شمه خلال الأنف ” يسمى شم التبغ” .

ويعتبر النيكوتين المكون الأساسي للتبغ، وهو الذي يجعله مادة قابلة للإدمان، وعند استهلاك التبغ، سواء بالتدخين أو المضغ أو الاستنشاق، ينتقل النيكوتين في الدم، ويبدأ الجسم يشعر بالحاجة المتزايدة له تدريجيا، حيث يؤدي النيكوتين وظيفة المخدر عند استخدامه، حيث يؤثر على الجسم بطريقة ما، ويزيد من سرعة الجهاز العصبي ويجعل الشخص يشعر بالطاقة الزائدة، كما يزيد من سرعة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، ولذلك يصبح النيكوتين مادة إدمانية .

النيكوتين هو السبب الرئيسي للوفيات في العالم، حيث تعود نصف الوفيات إلى استخدام التبغ، والبعض الآخر يموت بسبب الأمراض المرتبطة بالتدخين. يشمل ذلك المدخنين السلبيين، حيث يمكن أن يسبب التدخين العديد من الأمراض التي تؤثر على القلب والكبد والرئتين، وخاصة التبغ المستخدم في التدخين، حيث يعتبر العامل الرئيسي في زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والأمراض المزمنة والسرطان .

لذلك، قامت العديد من الدول بوضع معايير للحد من استهلاك التبغ وتقييد بيعه، وكما زادت جهودها في نشر الرسائل التحذيرية المطبوعة. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب تناولها عند الإقلاع عن التدخين

 1- الحليب : أظهرت الدراسات العديدة أن تناول الحليب قبل التدخين يقلل من جاذبيته، ويمكن غمس السجائر في الحليب لفترة وتركها حتى تجف، مما يجعلها مقززة ويعطيها مذاقا مرا، وتكون هذه الطريقة فعالة حتى مع الأشخاص الذين يعانون من إدمان النيكوتين لسنوات، ويمكن استبدال الحليب بمشتقات أخرى مثل الزبادي والجبن والكريمة .

2- الزنجبيل : يعمل الزنجبيل على كبح الرغبة في التدخين، وذلك عن طريق سحق قطعة من الزنجبيل وإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها وتناولها مباشرة. يساعد ذلك على الحد من الشهية تجاه التدخين .

3- القرفة : تمتلك القرفة العديد من الفوائد الصحية، وهي من المكونات المتاحة في كل مطبخ، واستنشاق عيدان القرفة بشكل عميق يشبه استنشاق السجائر بشكل عميق، ويمكن أيضا مضغ قطعة صغيرة من القرفة للتخلص من رغبة التدخين .

4- الخضروات : توجد بعض الخضروات مثل الكرفس والجزر والكوسة والخيار التي تكون مذاقها مرا قليلا، وقد أكد الخبراء على أن تناول الخضروات بكميات كبيرة يقلل الإعتماد على التدخين وأضراره، ولكن يجب تجنب الخضروات الحلوة في المذاق مثل البطاطا والذرة، حيث إن وجود الجلوكوز فيها قد يزيد الرغبة في التدخين عن طريق تحفيز المناطق في الدماغ المسؤولة عن السعادة والإشباع .

لذلك، في المرة القادمة التي تشعر فيها برغبة في التدخين، يمكنك تناول بعض عصي الكرفس أو الجزر الطازجة أو الاستمتاع بطبق سلطة من السبانخ. بالإضافة إلى ذلك، يستغرق عملية المضغ وقتًا طويلاً، مما يشغل الفم عن التدخين ويقلل الرغبة فيه .

5- الأطعمة الغنية بفيتامين ج : يعتمد التدخين على نسبة فيتامين ج المخزونة في الجسم، لذا يعتبر تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج فكرة جيدة للتخلص من التدخين. تشتهر الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال بأنها أحد أغنى مصادر فيتامين ج، وهناك أيضا بعض الأطعمة الأخرى مثل الفراولة، البروكلي، الفلفل، الجوافة، الطماطم، التوت، والكرنب .

6- مضغ العلكة : يمكن لمضغ العلكة خالية السكر أن يكون طريقة للتغلب على التدخين، حيث يشغل الفم، ويجب تجنب تناول الكحول والكافيين واللحوم الحمراء خلال هذه الفترة .

7- الشوكولاتة : يساعد مضغ الشوكولاتة على الامتناع عن التدخين، ولكن يجب الاختيار الدقيق للنوع الداكن منها لأنه يعتبر الأفضل بالمقارنة مع الشوكولاتة الحليبية .

8- الفواكه المجففة : تعتبر الفواكه المجففة خيارا صائبا لمكافحة رغبة التدخين، حيث أن تناول هذه الفواكه يساعد على التوقف عن التدخين بسهولة .

9- الكركم : يعد الكركم من البهارات الهندية التي يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق، وقد تساعد في الإقلاع عن التدخين .

10- شرب الماء : يمكن استخدام الماء كعلاج بسيط للتوقف عن التدخين، حيث يساعد على شعور البطن بالامتلاء وعدم الرغبة في التدخين .

11- الشاي العشبي : شرب كوب من الشاي العشبي من الطرق الجيدة لتقليل الرغبة في التدخين، كما أنه صحي للجسم بشكل عام، ويعتبر تناول الشاي الأخضر من الطرق الفعالة التي تساعد في ذلك .

12- الجنسنج : يعتبر الجنسنج عشبا صينيا يستخدم لتخفيض الوزن، وقد تمت تجربته أيضا في تقليل رغبة التدخين للنيكوتين، ولكنه ليس موصى به للاستخدام اليومي، بل يمكن تناوله 3-4 مرات فقط شهريا .