الوقاية الصحية
أطعمة تحبس السوائل في الجسم
الأطعمة التي تحبس السوائل في الجسم
- الجبن القريش: على الرغم من كونه مكونا أساسيا ومحبوبا في الحميات الغذائية، فإن تناول الجبن القريش يمكن أن يسبب احتباس السوائل في الجسم. يحتوي الجبن القريش على 400 مجم من الصوديوم في كل نصف كوب، وعلى الرغم من طعمه اللذيذ والبروتينات القيمة التي يحتوي عليها، هناك بدائل أفضل له. يمكنك استبدال الجبن القريش الكريمي بالزبادي اليوناني، ستحصل على نفس البروتينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، بالإضافة إلى النكهة الكريمية، دون تناول كمية كبيرة من الصوديوم.
- الشوفان: الشوفان السريع التخضير سهل جدا. كل ما عليك فعله هو إضافة الماء الساخن، وستحصل على وجبة إفطار لذيذة توفر العناصر الغذائية التي ستفيدك طوال اليوم. ومع ذلك، يجهل الكثيرون أن الشوفان السريع التحضير يحتوي في الواقع على حوالي 200 ملغرام من الصوديوم في كل حفنة. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الشوفان التقليدي أو الشوفان العادي إذا كنت تفضله ساخنا، أو يمكنك صنع دقيق الشوفان بإضافة الشوفان والحليب والإضافات التي ترغب فيها في مرطبانات وتخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع .
- الخبز الابيض: الخبز هو أحد الضروريات الأساسية للتغذية اليومية، بدءا من السندويشات وصولا إلى البيتزا والمخبوزات المتنوعة. يحاول العديد من الأشخاص تجنب تناول الخبز بسبب مشكلة الكربوهيدرات، ولكن الصوديوم قد يكون العامل الأكبر عندما يتعلق الأمر بالخبز المشترى من المتاجر، حيث يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية الملح التي يحتاجها الجسم وأكثر من أي وصفة تخبيز منزلية.
- الاطعمة المعلبة: يمكن أن يحتوي الخضار المعلب على كميات كبيرة من الملح المضاف، مما يجعله عاليا في الصوديوم. وعلى الرغم من أن الخضار المعلبة تكون مريحة ولها مدة صلاحية أطول، فإنه من الأفضل شراء الخضار إما مجمدة إذا كنت في حاجة إليها، أو طازجة إذا كنت تنوي استخدامها على الفور. ويضمن شراء الخضار المجمدة أو الطازجة الحصول على ما تريد من الخضروات دون الحاجة إلى تناول كميات كبيرة من الملح الإضافي.
أطعمة تمنع احتباس الماء في الجسم
- الموز والفاصوليا والمكسرات: يعتبر الموز مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد في مواجهة مستويات الصوديوم في الجسم، ويمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم في احتباس السوائل، ولذلك ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول الفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة، ويمكن أيضا تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب6، مثل الجوز والموز والبطاطس، لأنها مفيدة أيضا. وإذا كنت تعاني من احتباس السوائل بشكل منتظم، فيجب الحد من تناول الكافيين أو تجنبه والكحول.
- كمية وافرة من الماء مع الرياضة: يجب أيضا إجراء تغييرات أخرى في نمط الحياة للمساعدة في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم. يوصى بممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتحسين الدورة الدموية. يجب شرب كمية كافية من الماء يوميا، وهذا قد يبدو متعبا في البداية ولكنه أمر هام لعلاج احتباس السوائل الذي قد يكون نتيجة للجفاف. تأكد من الحصول على نوم جيد ليلا، وهذا أيضا مفيد للصحة. يمكن أن يكون الاحتباس السائل أحد أعراض حالة صحية خطيرة أكثر، وفي هذه الحالة من الأفضل استشارة الطبيب المعالج .
اسباب الماء الزائد في الجسم
- الهرمونات والأدوية: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من بعض الهرمونات إلى احتباس الماء في الجسم، وهذه الهرمونات تشمل الأنسولين الذي يستخدم لعلاج مرض السكري، والكورتيزون الذي يفرز عند تعرض الجسم للضغط، وبعض الهرمونات الأنثوية مثل الإستروجين والبروجسترون. يحدث تأثير احتباس الماء بسبب تأثيرات هذه الهرمونات على مستويات الصوديوم في الجسم وعلى الهرمونات التي تتحكم في عمل الكلى، كما يمكن أن تسبب بعض الأدوية مثل حبوب منع الحمل والمسكنات احتباس الماء من خلال تأثيرها على هذه الهرمونات، ويمكن أن يحدث احتباس الماء في جميع أنحاء الجسم ولكنه غالبا ما يؤثر على البطن أكثر من أي شيء آخر، كما يمكن أن يحدث احتباس الماء في الثديين مما يؤدي إلى تورمهما.
- السموم بالجسم: السيلوليت هو شكل من أشكال الدهون المركبة مع الماء المحتبس في أفخاذ النساء بشكل رئيسي. قد تحتوي هذه الدهون على كميات كبيرة من الماء مما يجعلها منتفخة ومؤلمة عند اللمس. تتم تخزين النفايات والسموم الأيضية، مثل المبيدات الحشرية، داخل هذه الدهون ولا يستطيع الجسم التخلص منها بسهولة. يعتقد أن سبب احتباس الماء في السيلوليت هو التهيج والتورم الناجم عن هذه السموم، أو نتيجة لمحاولة الجسم لتقليل تراكمها. لذلك، يمكن استخدام الأعشاب لعلاج احتباس السوائل .
- الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية: إذا كنت تعاني من احتباس الماء، فمن المحتمل جدا أن يكون لديك زيادة في الوزن، ولكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يتبعون غالبا نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ولا يولون اهتماما بالمشروبات التي تساعد على التخلص من احتباس السوائل. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي المنخفض السعرات الحرارية لن يقلل من احتباس الماء، وقد يؤدي إلى تفاقم الحالة، خاصة إذا تناولت أقل من 1200 سعرة حرارية في اليوم لفترة من الشهور والسنين. وهذا لأنه ربما لا يكون لديك ما يكفي من البروتين في الدم لسحب الماء الزائد من الأنسجة، مما يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ عام في الجسم، ولكن إذا كان الاحتباس حادا فقد يؤدي إلى انتفاخ في البطن .
- الهيستامين: يسبب الهيستامين احتباس الماء، مما يؤدي إلى الانتفاخ العام وانتفاخ البطن. إذا تعرضت من قبل للدغة حشرة أو بقعة حمراء تثير الحكة بعد لدغة البعوض، فستكون على دراية بالهيستامين. ويوسع الهيستامين الوصلات بين الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية الصغيرة، والمعروفة باسم الشعيرات الدموية، مما يجعلها تسرب الماء والبروتين إلى منطقة المحيطة بخلايا الأنسجة، مثل اللحم والأعضاء والأمعاء .
احتباس السوائل في الجسم وزيادة الوزن
- الوجبات السريعة: إذا كنت تستهلك وجبات سريعة دهنية، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن واحتباس الماء. عادة، تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الصوديوم، والصوديوم الزائد يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم. لذا، يجب أن تقرأ المعلومات الغذائية لوجبات الوجبات السريعة المفضلة لديك، وستصدم بكمية الصوديوم الموجودة في تلك الوجبات .
- استخدام ملح الصوديوم: يعلم معظم الناس أن تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم يساهم في احتباس السوائل، ولكن القليل منهم يدركون أن تناول العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يمكن أن يسبب نفس الآثار. فالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والبطاطس والمعجنات تزيد من مستويات الأنسولين، ويؤدي الأنسولين إلى احتباس الجسم للصوديوم، مما يؤدي إلى احتباس الماء.
- التوتر النفسي: عند الشعور بالتوتر، يفرز الجسم هرمون الكورتيزول الذي يساعد على احتباس الماء، وتزيد نقص النوم أو سوء جودة النوم من إفراز الكورتيزول ويؤدي ذلك إلى احتباس السوائل. ولا يؤدي الكورتيزول المفرط إلى زيادة وزن الجسم فحسب، بل يساهم أيضا في السمنة، خاصة في منطقة البطن، ويمكن أن يكون ارتفاع مستويات الكورتيزول سببا لأن يكون لدى بعض الأشخاص أرجل نحيلة وبطون كبيرة.