أشهر مناطق زراعة الشاي حول العالم

ماهي اولى دول العالم انتاجا للشاي

• الصين

تعتبر هذه الدولة من أولى دول العالم في إنتاج الشاي، حيث تنتج كميات كبيرة من الشاي الذي يعد من المنتجات الأساسية في جميع المجتمعات، وتم ذكره لأول مرة في السجلات التاريخية عام 2737 قبل الميلاد .

تحدثت إحدى الحكايات عن إمبراطور صيني كان يشرب كوبًا من الماء، وسقطت فيه ورقة من شجرة، وبعد أن لاحظ أن المياه تغيرت لونها وتحولت إلى اللون البني بسبب الورقة، أصدر مرسومًا يأمر الناس بغلي جميع مياههم للشرب، وأعجبه طعمالماء الذي غلي بالأوراق.

تتوفر في الصين العديد من أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر، والشاي الأسود، والشاي أولونغ، وتختلف تقاليد شرب الشاي من بلد لآخر.

• الهند

تحتل المرتبة الثانية في إنتاج الشاي، حيث يصل إنتاجهم إلى 1.2 مليون طن، وقد تعرفوا على الشاي من خلال قوافل الحرير التي كانت تأتي من الصين إلى أوروبا.

تم تقديم الشاي كمشروب رسمي للبريطانيين، وأرادوا الاحتكار على الشاي في الصين بسبب مناخهم المناسب لذلك، حيث ينتجون الكثير من الشاي الأخضر بفضل مستعمراتهم الزراعية الثمينة.

منذ ذلك الحين، أصبح الشاي الأخضر جزءًا أساسيًا من حياتهم اليومية، وتوجد آلاف الحدائق لزراعة الشاي، ويوجد أنواع شعبية مختلفة من الشاي، وتعتبر الدولة مستهلكًا للشاي، ولذلك يشرب الملايين من الناس الشاي فيها.

• كينيا

تحتل هذه الدولة المرتبة الثالثة في إنتاج الشاي، حيث وصل إنتاجها للشاي إلى 43,240 طنا، وهي من بين أكبر الدول المصدرة للشاي الأسود وتضم 50,000 مزارعا يزرعون الشاي.

بفضل موقعها القريب من خط الاستواء ووجود الشمس بشكل وافر، فإن هذه المنطقة ملائمة للزراعة بشكل كبير حيث يتم تحسين نمو النباتات بها، وتم زراعة أول شجرة في هذه المنطقة في أوائل القرن العشرين.

البلد الاكثر انتاجا للشاي في العالم

• سري لانكا

تحتل هذه الدولة المرتبة الرابعة في إنتاج الشاي، حيث بلغ إنتاجها 340,230 طنا من النباتات. وهي من أكبر مصادر الشاي الأرثوذكسي، ويعرف شايها الخاص باسم “شاي سيلاني فاخ .

يعود سبب تسمية البلد إلى الاستعمار الذي مرت به، وكانت البلدة من أكبر منتجي القهوة، ولكن بعدما أصابت الحشرات محصولها، أصبحت تنتج الشاي الذي أصبح عملةً أجنبيةً بين الدول، ووصل إنتاج الشاي إلى 2٪ من الإنتاج المحلي الإجمالي للبلاد.

• فيتنام

تعد فيتنام خامس أكبر منتج للشاي في العالم، حيث وصل إنتاجهم إلى 214300 طن من الشاي المنتج، ويعتبر الشاي جزءًا من ثقافتهم، حيث يحتسى عند ممارسة الأنشطة العلمية أو أي نشاط تأملي آخر.

يفضلون شرب الشاي بنكهات مختلفة، حيث يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الشعبية عندهم، ويشتهرون بشاي اللوتس الذي يتم لصق ورقة الشاي بزهرة اللوتس لمدة ليلة واحدة حتى يتشبع الشاي برائحة الزهرة .

أفضل مزارع الشاي في العالم

• دارجيلنغ

منطقة دارجيلنغ هي واحدة من أكبر مناطق إنتاج الشاي في العالم في الهند، ويمكنك زيارة هذه المزارع الجميلة التي تتمتع بمناظر طبيعية خلابة وحقول خضراء. توجد على سفوح جبال الهيمالايا الرائعة وتأسست في عام ١٨٥٤، وتستخدم بعض الطرق العضوية والحيوية في زراعة أفضل وألذ المشروبات .

• مونار تى إستيتس، كيرالا
  

وهي مناطق جبلية جميلة وخلابة تقع في ولاية كيرالا، تتميز بوجود العديد من الشمس المشرقة، وهي منطقة إنتاج الشاي، وتضم متحفًا للشاي للاستمتاع بتاريخه.

• كيريشو، كينيا

تتميز هذه المنطقة بوجود مرتفعات خصبة وجامعين للشاي وممشى متعرج في المزرعة، وتعدمن أفضل المزارع في العالم، لذا يجب عليك زيارتها والتمتع برائحتها العطرة وجمال المكان الخلاب.

• وايكاتو، نيوزيلندا، zealong

لا يوجد تساوي بين نيوزيلندا ومزارع الشاي التي يمكن زيارتها في شهر العسل وقضاء وقت ممتع بها وتحتسي كوبًا من الشاي الرائع، ويمكن للزائرين قضاء وقت ساحر هناك .

• عقار دامباتين، سرى لانكا

يُعد الشاي مشروبًا أساسيًا في سريلانكا، حيث ستحظى بتجربة ممتعة عند زيارتك لمنطقة دامباتين، حيث يقع مزرعة تأسست عام 1890 على يد السير توماس ليبتون.

تعد هذه المنطقة جاذبة بشكل خاص وستبقى رحلتك إلى هناك في الذاكرة لفترة طويلة، ولدى زيارتك لها، ينصح بزيارة مصنع الشاي ومشاهدة صناعته، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية وتناول أي مشروب تفضله في أي مقهى .

أشهر الأماكن التى ينمو فيها الشاي عالميا

1. تركيا: تنتج منطقة ريزي التركية ٢١٢.٤٠٠ طن من الشاي، وهي أكثر المناطق في تركيا إنتاجا للشاي، وتمتد حتى الحدود مع جورجيا وساحل البحر الأسود. كما يتم استهلاك معظم الشاي الذي تنتجه المنطقة داخلها، أي أن استهلاك الشاي بها يكون محليا .
2. إيران: تصل إنتاجها إلى 160 ألف طن، وتقوم بزراعة وحصاد الشاي منذ بداية القرن العشرين، وهي دولة كبيرة في إنتاج الشاي لتلبية رغبات شعبها، وتنتج الأصناف السوداء من الشاي، وتوجد المزارع في جنوب بحر قزوين وعلى منحدر سلسلة جبال البرز .
3. إندونيسيا: تنتج هذه الشركة حوالي ١٤٨١٠٠ طن من الشاي سنويا، وهي متخصصة في زراعة الشاي الأخضر والأسود. بدأت هذه الشركة في صناعة الشاي عام ١٧٨٢، وتختلف جودة المنتج الزراعي من موسم لآخر .
4. الأرجنتين: تصل إنتاجية هذه المادة إلى 105,000 طن، وهي أكبر من إنتاج الشاي في أمريكا الجنوبية، وتم حصاد كميات كبيرة منها في عام 1951، وتتركز معظم المزارع على حدود البرازيل .
5. اليابان: يتم حصاد محصول الشاي الأخضر بشكل آلي ويصل إلى 84800 طن، ويشكل معظم حصاده.
6. تايلاند: يتم إنتاج الشاي في المنطقة المحيطة بشيانغ ماى وشيانغ راى إلى الشمال ومحصولها يصل إلى ٧٥٠٠٠ طن، وهم يحتلون المركز الحادي عشر في زراعة الشاي .
7. بنغلاديش: تعد هذه الدولة منتجا عالميا للشاي، حيث تزرع وتحصد الشاي منذ عام ١٩٤٧، ويصل محصولها إلى ٦٤٠٠٠ طن.
8. ملاوى: تم إنتاج 54,000 طنا من الشاي في هذه المنطقة، وهي من أهم منتجي الشاي في العالم منذ عام 1805، وتنتج في الغالب الشاي الأسود، وتقع في المناطق الشمالية والجنوبية في البلاد.
9. أوغندا: تعتبر هذه الشركة من أكبر منتجي الشاي في العالم، حيث يصل إنتاجها إلى 53000 طن وتختص في إنتاج الشاي الأسود بشكل خاص، وتم زراعتها لأول مرة في عام 1909 وتم إنتاجها في القرن الثلاثين .
10. تتميز تنزانيا بإنتاج الشاي الأسود، حيث وصل إنتاجها إلى ٣٣٧ طن، وبدأت في زراعته منذ عام ١٩٠٥، قبل أوغندا بوقت قصير .
11. تنتج رواندا حوالي 22185 طنا من الشاي، وتتمتع بظروف مناسبة لزراعته، وهي تعمل في مجال إنتاج الشاي الأسود منذ عام 1950. تأثرت الزراعة بالاضطرابات السياسية والعسكرية في البلاد في ذلك الوقت، مما جعلها تحتل المرتبة التاسعة عشرة في العالم.
12. نيبال: تصل إنتاجية زراعتها إلى 20.588 طن وتزرع الشاي الأسود، وتنتج كمية قليلة من الشاي الأخضر .
13. تايوان: ومحصولها يصل إلى ١٥٠٠٠ طن، وقد انخفض إنتاجها إلى النصف خلال الخمسين عاما الماضية، وهي إحدى الدول الرائدة في زراعة شاي أولونغ، ويتم زراعته في الجزيرة بأكملها من الشرق إلى الغرب .