أخبار طبية تعلن عن خمسة حقائق لا تعرفها عن المعدة

تعتبر المعدة جزءاً هاماً من القناة الهضمية و تقوم بالعديد من الوظائف أهمها هضم الطعام الذي نتناوله بعد تكسيره لجزيئات صغيرة و مؤخراً أشار الأطباء إلى خمسة حقائق لا يعرفها أحد عن المعدة كيف تقوم المعدة بهضم الطعام ..؟ و ما الحقائق التي لا نعرفها ..؟ هذا ما ستوضحه تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .

ما هي المعدة؟ المعدة هي عضو عضلي مجوف يوجد في الجزء العلوي من البطن، وهو جزء من القناة الهضمية الذي يلي المريء، وبعده الأمعاء، ويتكون جدارها من ثلاث طبقات

الطبقة الأولى : هى طبقة الغشاء المخاطي الداخلي .

الطبقة الثانية : تعرف بالطبقة المتوسطة .

الطبقة الثالثة : تسمى الطبقة الخارجية المغلقة .

كيف يتم هضم الطعام في المعدة؟ تعد عملية هضم الطعام وظيفة أساسية للمعدة، وتقوم المعدة بتكسير محتويات الطعام التي نتناولها، خاصة البروتينات، إلى جزيئات صغيرة. ثم تستخدم جدران المعدة القوية الضغط لمدة لا تقل عن 4 ساعات على الطعام الواصل إليها. بعد ذلك، يتحول الطعام إلى سائل يسير يصل إلى الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة، ويمر عبر القنوات الموجودة في المعدة، مثل قناة الحويصلة المرارية، التي تقوم بهضم الدهون، وقناة البنكرياس، التي تساهم في هضم الطعام. بعد ذلك، يصبح الطعام سهل الامتصاص، حيث يمر داخل الأمعاء الدقيقة بشكل أكبر من الأمعاء الغليظة. وأثناء هذه العملية، يتلامس الطعام مع جدار الأمعاء، الذي يحتوي على الملايين من الخمائل الدقيقة المعروفة بالخلايا الامتصاصية. ثم يصل الطعام إلى القولون، الذي يبلغ طوله حوالي خمسة أقدام. عندما يصل الطعام إلى القولون، يكون في حالة سائلة جزئيا، حيث يتم امتصاص معظمه في القولون، ويخرج الباقي على شكل براز. في نهاية القولون، يوجد المستقيم، الذي يبلغ طوله 6 بوصات، وفي نهايته يوجد قناة الشرج، التي تغلقها عضلة مستديرة الشكل، المعروفة باسم فتحة الشرج .

ملاحظة : المعدة لا تقبل الطعام البارد لأنه يؤذيها ومحتوياتها، ولا يمكنتناول الطعام الساخن لأنه قد يسبب القرحة، لذلك يجب أن يكون الطعام معتدلاً ولا يكون باردًا جدًا أو ساخنًا جدًا .

الحقائق التي لا تعرفها عن المعدة .

أولاً المعدة مطهر طبيعي للطعام : تتضمن وظائف المعدة إفراز حمض الهيدروكلوريك HCl الذي ينشط إنزيم الببسين، ويعمل على قتل الجراثيم والميكروبات الموجودة في الطعام .

ثانياً المعدة تساعد في عملية الهضم : يتم في المعدة عملية هضميتن، الأولى هي الهضم الميكانيكي الذي يتم من خلال انقباض جدران المعدة على الطعام، والثانية هي الهضم الكيميائي الذي يتم من خلال إفراز إنزيمات تساعد في عملية الهضم .

ثالثاً المعدة تمتص عنصر الحديد : تحتوي جدار المعدة على ملايين الخلايا الدقيقة المعروفة باسم الخمائل، وتقوم هذه الخلايا بعملية الامتصاص. عند هضم الطعام، تقوم الخمائل بامتصاص عنصر الحديد منه، والذي يعرف بأنه يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم .

رابعاً المعدة حجمها متغير : من المعروف أنه يمكن التحكم في حجم المعدة، فعادة ما تكون متوسطة الحجم ومشابهة لحجم قبضة اليد، وكلما تناول الإنسان الطعام يتسع حجم المعدة وتستوعب كميات أكبر من الطعام، ولذلك يزيد شغفه بتناول الكميات الكبيرة من الطعام والشراب، ويصبح عرضة للسمنة، ولذلك يزداد الاحتياج لجراحات السمنة، مثل تكميم المعدة لتصغير حجمها وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة .

ملاحظة : الأشخاص الذين يعتادون على تناول كمية معتدلة من الطعام، يتكيف معدتهم مع هذا النمط، وعادة ما يتمتعون بصحة جيدة. ومن يسعى للتأقلم مع ذلك، يمكنه تناول الطعام ببطء ليشعر بطعمه ويقلل من الكمية، ويفضل تناول عدد أكبر من وجبات الطعام بكميات قليلة .

خامساً المعدة سبب للإصابة بالأمراض : منذ زمن قديم، كنا نسمع دائما مقولة “المعدة بيت الداء”. هذه المقولة صحيحة، والإنسان هو السبب وراء ذلك، حيث تستقبل المعدة الطعام وتحوله إلى وقود. لذلك، من الضروري الحرص على نوعية الطعام الذي تتناوله حتى لا يؤثر على صحة الجهاز الهضمي، خاصة إذا كنت من محبي تناول الوجبات السريعة والدهون، حيث يكون الشخص الأكثر عرضة للإصابة بالسكري والسمنة .

كان الأطباء في السابق يستخدمون الأشعة على البطن لتشخيص المرض، ولكن مع التطور الذي نعيشه، ظهر التشخيص بإستخدام المنظار البطني التشخيصي، وهو عبارة عن تلسكوب متصل بضوء وكاميرا تليفزيونية، ومن خلاله يمكن للجراح رؤية البطن وما يحدث بها وتشخيص أمراضها عن طريق إدخال المنظار من خلال الفم .

كيف تحمي نفسك من أمراض المعدة ..؟
– اتباع نظام غذائي صحى .
ينصح بتجنب تناول الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة وتجنب شراء الأطعمة المعروضة في الشوارع من الباعة الجائلين .
– البطء عند مضغ الطعام .
يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام قبل النوم مباشرة .
يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على أملاح وتوابل حارة بكميات كبيرة .

شاهد :  أسباب حرقة المعدة وأهم الوسائل السريعة لتخفيف الحرقة